על סדר היום
הכי נצפה
האיחוד האירופי משנה את כללי הסימון של תוויות בקבוקי היין
האיחוד האירופי קובע - רכיבים, מידע תזונתי, ואלרגניים יופיעו על תוויות בקבוקי היין. כיצד זה ישפיע על היין הישראלי?
אנולוגיה
אנולוגיה היא תחום המאגד את הידע והמחקר בהכנת יין וכן גידול גפנים הקרוי גם ויטיקולטורה.
מקור המילה בשפה היוונית Oinos (יין) ובשפות השונות היא נכתבת בצורה די דומה – באנגלית Oenology או Enology, באיטלקית Enologia ובצרפתית Oenologie.
שם מלא
אנולוגיה
שם מלא באנגלית
Oenology או Enology
זנים
יין
יוון מעצמת יין
תעשיית היין היוונית, מיסודות ענף היין העולמי, עדיין לא זכתה להכרה הראויה. מאות זנים מקוריים והון משמעותי שהושקעו בעשרים השנים האחרונות מחזירים עטרה ליושנה