היקב הוקם בשנת 2005 ע"י דב ונילי בר כמוצר משלים לעסק התיירות (הצימרים "בר בכפר") אותו הקימו בשנת 1994. "בר בכפר" ממוקם במושב שרונה שבגליל התחתון.
היקב מייצר כ 4,000 ליטר בשנה מהכרם הסמוך. היין מיוצר בקפדנות ובאהבה מענבים באיכות מעולה שנבצרו בבציר ידני בהבשלה אופטימלית. היין מיוצר מענבי מרלו ושיראז, כרגע בבקבוקים ישנו יין גנרי 100% מרלו בהמשך יהיה גם בלנד מרלו ושיראז וגם שיראז גנרי.