נתי נעים, הבעלים של MyYain שידוע בסדנאות ובפסטיבלים בתחום היין, החליט לעשות יין לראשונה. היין יקרא יין אבא לזכר אביו שנפטר השנה ואהב מאוד יין.

היינות:

לבן – 100% שרדונה עשיר ומינרלי. יושן בחביות עץ אלון במשך 10 חודשים. בעל עומק ומורכבות ומצד שני מרענן, עשיר ובעל חומצה נעימה - שילוב מנצח של עומק ומינרליות.

ליין צבע זהב וארומות של הדרים, שקדים, תפוח ירוק וחמאה. ענבי היין נבצרו בבציר ידני, היין יוצר מהמיץ הראשוני והאיכותי של הענבים. היין מוכן לשתייה וניתן לשמירה ויישון למשך 5 שנים נוספות. היין יבש ולא עובר תסיסה מאלו-לאקטית בכדי לשמר את רמת החומציות הטבעית הגבוהה שלו.

מתאים למאכלים: עוף, דגים, גבינות קשות ופסטה ברוטב חמאה.
מדובר באחד מיינות השרדונה המיוחדים שתנסו, מחירו 120 שקלים. כשר.

אדום – בלנד בורדו, כמו שאבא הכי אהב. יין בעל נוכחות וגוף מלא. מורכב מקברנה סוביניון, קברנה פרנק ופטי ורדו. יין בעל צבע אדום עז, ריח עוצמתי ועשיר עם פרי בשל בעל ארומות של דובדבן, שזיף ושוקולד. הסיומת ארוכה ומתובלת. היין יבש.

ענבי היין נבצרו בבציר ידני, היין עבר תסיסה ושהה על הקליפות לאורך כשלושה שבועות, ולאחר מכן התיישן בחביות עץ אלון במשך 12 חודשים. היין מוכן לשתייה וניתן לשמירה ויישון למשך 10 שנים נוספות.

מתאים למאכלים: בשר בגריל, תבשילי קדירה וקרפצ'יו.
היין משקף עשיה מסורתית של בלנד אדום קלאסי בעל נוכחות מרשימה ויכולת יישון, מחירו 120 שקלים. כשר.

היינות כשרים למהדרין, בד"ץ בית יוסף.
היינות יהיו מוכנים ב 11.1.2023 וכרגע מוצאים למכירה בהנחה משמעותית בהדסטרט (ואף עם מספר תשורות והטבות)
https://headstart.co.il/project/69518

* מודעת יח"צ