יום אחד יכתבו את הכרך השני של תולדות תעשיית היין הישראלית,מקומו של סלובטיק מובטח,זקני השבט זוכרים את החנות המיתולוגית בנמל תל אביב שהמריצה את העיר.צעירים מבטיחים עברו דרכה.הדיר שינה ממקבלי החלטות בתעשיית היין והאלכוהול הישראלית,לאחרונה נכנס לזירת מקררי היין והעזרים המקצועיים,כהרגלו בגדול ומציע מחירים ללא תחרות ללקוחות על חשבון התעשייה.