"הבט בגשם היורד מהשמיים על הכרמים שלנו; כיצד הוא מחלחל אל שורשי הגפנים, כדי להיהפך ליין; עדות מתמדת לכך שאלוהים אוהב אותנו ואוהב לראות אותנו שמחים." בנג'מין פרנקלין

אביב הוא זמן של התחדשות, פריחה וניקיון. אנו מנקים ומסלקים מביתנו את כל פירורי החמץ שנלכדו בין הפינות, כמו גם את החמץ בליבנו. אנו מוצאים עצמנו לקראת תקופה חדשה- תקופה של לבלוב, פריחה וצבעוניות. ואיזו דרך טובה יותר להתחדש ולפנק את עצמנו בחג, מאשר להיכנס לאוטו ולנסוע בדרכים היפות ורצופות הפריחה והלבלוב לאחד מבין היקבים הרבים בארץ ולטעום יינות מיוחדים? הרי לא סתם נאמר ש "יין ישמח לבב אנוש".

אז מבעד לכל הגפילטע-פישים, (או לבעלי המזל מבינינו, החריימה) והקניידלעכים ועל מנת שרגליכם לא תיקרשנה כחלק מצלחת החג, צאו וטיילו במדינתנו היפה.

לאן אתם שואלים?

לכבוד חג הפסח אספנו עבורכם רשימה של פעילויות הכוללות סיורי יקבים, פסטיבלים, ירידים והשקות. דרכי היין הישראליות השונות והמגוונות מציעות מסלולים אטרקטיביים ברמת הגולן, הרי הגליל, ירושלים ואפילו מישור החוף והנגב. נסיעה קצרה תוציא אותנו מהשגרה ותאפשר לנו להתחדש בדרכים מוריקות בין יקבים נסתרים.

באומנות כמו באומנות, החוויה מגיע אלינו מכל החושים. בנוסף לחוש הריח והטעם, הביקור ביקב מגרה את כלל חושינו ומשדרג את האירוע לחוויה מיוחדת.
יין שקנינו בחנות לא ידמה בטעמו ליין שנקנה ישירות מהיינן, ביקב הקטן והרומנטי, רגע לפני השקיעה.

המבחר הגדול והפריסה הרחבה של היקבים בארץ מאפשרים לערוך סיורי יקבים מגוונים ושונים ברחבי הארץ.

על מנת שלא תלכו לאיבוד בים האפשרויות החלטנו לרכז עבורכם מבחר סיורי יקבים מוכנים ומומלצים להנאתכם:

* סיור יקבים בגליל העליון: יקב הרי גליל, יקב רמות נפתלי, יקב דלתון, ויקב אדיר
* סיור יקבים בגליל התחתון: יקב תבור, יקב  מרתף יינות התבור
* סיור יקבים בכרמל: יקב בנימינה, יקב כרמל, יקב אמפורה, יקב טוליפ ויקב תשבי.
* סיור יקבים בשרון ובמישור החוף: יקב אלכסנדר, יקב אבידן, יקב רקנאטי, יקב מרגלית
* סיור יקבים בעמק האלה: יקב עמק האלה, יקב הנס שטרנבך, יקב עגור, יקב שורק, יקב מוני
* סיור יקבים בהרי ירושלים: יקב פלם, יקב קסטל, יקב צובה
* סיור יקבים בדרום חלק א': יקב בן שושן, יקב רמים, יקב טרה פרומסה
* סיור יקבים בדרום חלק ב': יקב שדה בוקר, יקב קדש ברנע, יקב רוטה

- את רשימת יקבי ישראל המלאה תמצאו כאן

טיפים לסיור יקבים מוצלח

* קחו את הזמן – ביקור ביקב אורך לעיתים קרובות יותר מהמתוכנן. המפגש המרתק עם אנשי היקב או עם אורחים אחרים שמבקרים במקום כמו גם טעימות היין וקרני השמש המלטפות יגרמו לא אחת, גם לשוויצרים המדויקים ביותר, להתעכב מעט יותר מן המתוכנן. תכננו את היום כך שתוכלו להרשות לעצמכם להתעכב בביקורים אם תרצו.

* הצבא צועד על קיבתו – גבינות, נשנושים ושאר ירקות שמציעים חלק מהיקבים במסגרת טעימות היין אינם מהווים תחליף לארוחה ראויה. סיור יקבים, זו אמנם חוויה מהנה וחיובית אך במקביל, הביקור ביקבים וטעימות היין יעוררו אצל המטייל הממוצע את הרעב כמו גם את הצורך בהפסקה מתודית במהלך היום. מומלץ לתכנן עצירה לארוחת צהריים משביעה (אך לא כבדה מידי), במסעדה או אפילו לבחור נקודה יפה ולשבת לפיקניק בחיק הטבע.

* עשיתם הזמנה? בסיור יקבים בבורדו שבצרפת יש לתאם את הביקור לפחות חודשיים מראש. פניה ליקב חודש לפני הביקור עלולה לגרור סירוב מנומס בנימוק שהתאריך קרוב מידי. כידוע, זו אינה הגישה הישראלית הספונטנית וברוב היקבים בארץ ישמחו לארח אתכם גם בהתראה קצרה. לחלקם אפשר יהיה להגיע אפילו ללא תיאום מראש, מצד שני, חבל להגיע עד לשערי הארץ המובטחת ולא להיכנס...

* עולה עולה – לסיור ברוב היקבים קיים מחיר סמלי שנע בין 15 ל 70 שקלים בהתאם למספר היינות המוגשים לטעימה כמו גם המגוון הקולינרי שמלווה אותה. בהרבה מהמקרים מחיר זה יתקבל חזרה כזיכוי במקרה של רכישה של יין מהיקב. זו הזדמנות מצוינת לרכוש בקבוקים מהיינות שאהבנו ומובטחת הנאה מיוחדת משתיית היינות הללו שתלווה בזיכרונות מתוקים מסיור היקבים.

לנוחיותכם רשימת סיורי היקבים, הפסטיבלים והירידים המתרחשים בחול המועד בארצנו הקטנטונת והיפה:

• יקב ויתקין- מרכז המבקרים של היקב יהיה פתוח בימי חול המועד לסיורים בתיאום מראש בלבד. הסיור כולל טעימות של 3 יינות ועלותו 30 שקלים לאדם. לתיאום בטלפון: 052-5866655 שרונה
• 
  יקב נעמן- מרכז המבקרים יהיה פתוח לסיורים בחול המועד כולל שבת בין השעות 10:00-17:00. כניסה לבודדים וקבוצות עד 10 אנשים ללא עלות. יש לתאם הגעה מראש בטלפון: 050-7944881 רמי נעמן

• יקב בנימינה- רוצים לטייל עם הילדים ועל הדרך לטעום יינות? בואו להפנינג במרכז המבקרים של יקב בנימינה. ההפנינג יתקיים בימים רביעי וחמישי ה27-28/3 בין השעות 10:00-17:00 וביום שישי בין השעות 8:00-16:00. הפנינג יכלול סיורים כל שעה עגולה ומתנפחים לילדים. הכניסה בתשלום- יש להתקשר לתאם הגעה מראש. 04-6388643

• "הי הי... כל העניין הוא לשתות משהו (קר) בלב מדבר!" לאלו מביניכם שאוהבים לגוון הדסער חיים טבעי מזמינים אתכם לחווייה מדברית מעניינת ומיוחדת במצפה רמון הכוללת הכרת יקב מדברי שונה בכל יום בשעה 17:00 וטעימות יין במחיר מיוחד.
  ב 27/3 יקב כרמי עבדת 28/3 יקב רוטה- מפגש יינן! 29/3 יקב קדש ברנע 30/3 יקב נאות סמדר ויקב רוג'ום 31/3 יקב דרך הארץ- מפגש יינן!
  בנוסף לכך תוכלו למצוא במקום מנות ללא חמץ, מצות (פטרות) על הטאבון והשכרת אופני הרים לרכיבה עצמאית בליווי מפה.
  לפרטים נוספים: 08-9408473

• יקב טורא- מרכז המבקרים של יקב טורא יהיה פתוח לקהל הרחב בחול המועד פסח בימים ד'-ה' בין השעות 9.00 ל-17.00 וביום ו' בין 9.00 –14.00. במקום יערך סיור כולל טעימות העלות לאדם 25 שקלים.
  בזמן שההורים טועמים יין ,לילדים יהיה סרט על תהליך הכנת היין בו מככבים ארז היינן ובנו יהונתן. עלות 5 שקלים לילד.
  יש לתאם ביקור בטלפון 0527966613 ורד

• יקב צרעה- מרכז המבקרים יהיה פתוח בחול המועד בין השעות 10:00-17:00 וביום שישי בין 10:00-14:00. טעימות היין בעלות 25 שקלים- אשר ינוכו במידה וירכש יין. מומלץ לתאם הגעה מראש. 02-9908261

• יקב גוש עציון- המסעדה ביקב תהיה פתוחה עד יום ראשון ה24.3 בשעה 23:00. סיורים וטעימות ביקב יתקיימו בחול המועד ב27-28/3 ימים רביעי וחמישי בין השעות 10:00-17:00 וביום שישי ה29/3 בין 10:00-13:00.

• יקב אייל- סיורי טעימות במהלך חול המועד ושישי שבת בין השעות 14:00-18:00. יש לתאם הגעה ועלות מראש בטלפון 057-7744135 אייל

• יקב בזלת הגולן- מרכזי המבקרים בקדמת צבי וצומת וואסט יהיו פתוחים בין השעות 9:00-16:00 בחול המועד (בשישי-שבת סגור) . עלות כניסה: 25 שקלים לאדם.

• יקע תקוע- מוזמנים לבוא לבקר ביקב וביישוב המשקיף על מדבר יהודה. היקב מייצר יין אורגני וכשר בהשגחת המועצה הדתית גוש עציון. יש לתאם מראש את הביקור בטלפון 054-2307373 דוב לוי-נוימנד

• ערק מצדה- בואו לבקר במפעל לייצור ערק! לראות מקרוב את תהליך הייצור הייחודי לפי השיטה הלבנונית. הביקור כולל הרצאה לגבי תהליך הייצור וטעימות מכל סוגי הערק שהמפעל מייצר. ניתן לקנות מהמוצרים שמיוצרים במפעל.
  הכניסה ללא תשלום
  יש לתאם את הביקור יום לפני בטלפון 0575760384

• יקב דישון- מוזמנים לבקר במושב דישון משק 62 יקב בוטיק ייצור ושיווק יינות איכות מיוחדים. היקב כשר למהדרין וסגור בשבת. ביקב תוכלו לקבל טעימות יין והסברים על תהליך הייצור מהיינן בוגר מכללת תל חי. הכניסה בעלות 15 שקלים לאדם וצריך לתאם הגעה מראש בטלפון 052-6530706
   
• יקב 3 הגפנים- מוזמנים לסיור הסברים וטעימות ביקב החל מה25.3.13 ועד ל1.4.13. ביקב תוכלו לטעום את היינות:
  ויונייה 2012, ברברה 2012, קברנה סוביניון 2009, קרן נפתלי 2006/7/9 ועמק קדש 2006/7. הכניסה היא ללא עלות.
•  
• יקב ד"ר ירושלמי כפר ורבורג- במהלך חג הפסח יתבצעו טעימות ומכירות יין ביקב. עלות טעימת 3 יינות הינה 50 שקלים כאשר סכום זה ינוכה בקניית יין. יש לתאם ביקור בטלפון 050-7473313