זה לא סוד שקברנה סוביניון, מרלו ושיראז הם זני ענבים אצילים אשר מהם מייצרים בישראל יינות איכות ברמה בינלאומית. אך בנוסף לשלישייה הזו, ישנם עשרות רבות של זני ענבים אשר לא מקבלים את אור הזרקורים ואת הכבוד המגיע להם. זה הזמן לטעום את הזנים הללו כמו שהם באים לביטוי בטרואר הישראלי ואולי גם נמצא בתוכם את זני העתיד של מדינת ישראל. בין הזנים בטעימה: פינו נואר, קריניאן, פטי ורדו, פטיט סירה, קברנה פרנק, ברברה, מלבק ועוד

רשימת יינות:

יקב מרגלית, קברנה פרנק 2009

יקב הרי גליל, ברברה 2007
יקב בנימינה, רזרב, זינפנדל 2009
יקב רד פואטרי, אהרונסון, 2008
יינות סגל, רכסים, ארגמן 2008
יקב ברקן, רזרב, פינוטאז' 2009

יקב טפרברג 1870, סילבר, סנג'יובזה 2009
יקב טפרברג 1870, טרה, מלבק 2009
יקב דלתון, D, פטיט סירה 2009
יקב דלתון, D, זינפנדל 2009

יקב דלתון, זינפנדל כרם ספסופה 2008
יקב ויתקין, פינו נואר 2009

יקב ויתקין, פטיט סירה 2008

יקב ויתקין, קברנה פרנק 2008

יקב ויתקין, קריניאן 2008

יקב גוש עציון, האלון הבודד, קברנה פרנק 2008 
יקב טוליפ, מוסטלי, קברנה פרנק 2008

יקב לוריא, רוסו 2007

יקב הר אדר, פטי ורדו 2010 - טעימת חבית
יקב רמות נפתלי, פטי ורדו 2009
יקב רמות נפתלי, ברברה 2009
יקב רמה"ג, גמלא, פינו נואר 2009
יקב רמה"ג, ירדן, 2T 2008
יקב שורק, פטי ורדו, כרם מטע 2009