- לימודי יין
- קורסים
- קורס מקיף לתרבות היין
משך הקורס: 5 מפגשים
רמה: מתחילים
מרכז ההדרכה של איש הענבים מציע לקהל הרחב טעימה מקורס מקיף ובו חמש סדנאות שונות על עולם היין. במפגש הראשון יינתנו מושגי יסוד בסיסיים, סקירה היסטורית על ציר הזמן של היין ומאפייניו, התמורות שעובר התחום בשנים האחרונות והשפעתן על הצרכן הישראלי ועוד. בהמשך הקורס, שכולל סדנת יינות לבנים, יינות אדומים, יינות מבעבעים ויינות קינוח ,יטעמו המשתתפים עשרות יינות מהארץ ומהעולם ובמפגש הסיכום יינתנו גם טיפים על שמירה ואיחסון נכון של היין, קניה חכמה, וטעימה עיוורת של יינות שהוצגו לאורך הקורס כולו. למסיימים תינתן תעודת גמר רשמית.
*לשומרי הכשרות מבינכם יתקיים קורס זהה עם יינות כשרים.
מפגש ראשון: "צוהר לעולם היין"
סדנת יין חוויתית וכייפית, אשר פותחת צוהר לעולם היין ומיועדת לקהל הרחב, ללא צורך בידע מוקדם או הבנה בתחום.
מפגש שני: "יינות לבנים"
סדנת יין אשר מתמקדת בעולם היינות הלבנים מהארץ ומהעולם, מהכרם ועד הבקבוק.
מפגש שלישי: "יינות אדומים"
סדנת יין אדומה לגמרי. כל מה שרצית לדעת על יין אדום ולא העזת לשאול. כולל התמקדות בחביות עץ אלון.
מפגש רביעי: "יינות קינוח ויינות מבעבעים"
סדנת יין המשלבת שני עולמות יין מרתקים, יינות מבעבעים: מלמברוסקו ועד שמפנייה ויינות קינוח מבציר מאוחר ועד יינות מחוזקים בסגנון פורט.
מפגש חמישי: "מפגש סיכום"
סדנה מסכמת העוסקת בין השאר בטיפים לעולם היין: רכישה ואחסון יין, הזמנת יין במסעדה והתאמת יין לאוכל. בהמשך המפגש טעימה עיוורת מודרכת של יינות המשקפים את רוב הסגנונות שנדונו במפגשים הראשונים.
חברי מועדון איש הענבים נהנים מהנחות של עד 50%.
למידע נוסף והצטרפות לחברות מועדון-לחצו כאן
