שם היין
בנימינה| אבני החושן| אודם 2012
מתאים לאוכל
היין הינו יין מרתק שיתאים למאכלי בשר עזי טעם כשוק טלה ברוזמרין ושום, בשר ברווז וכן קדירת בשר ציד וירקות שורש. כמו כן הוא ילווה היטב מנת דג לוקוס על ניוקי ברוטב פטריות וגבינות קשות מחלב כבשים כמונצ'גו.
דבר היקב
ענבים עשירים בצבע בעלי ריכוז ארומות וטעמים מחד, עם נוכחות של חומציות תומכת מאידך והתוצאה הניבה יינות עם מורכבות גבוהה. אבני החושן אודם הינו בעל גוף ומבנה מרוכז, המאוזן ברעננות טובה ומלווה בניחוחות עץ קלוי עם מעט מאפייני בשר מעושן האופייניים לזן הסירה.
זנים
95% סירה | 5% ויונייה