מתאים לאוכל
היין הינו יין נפלא ללוות מנות בשר ודגים ויוצר הרמוניה גם עם מנות מתובלות ביד נדיבה. הוא יהיה מלווה קלאסי למרק עדשים, בשר ותימין, תבשיל זנב בקר עם ירקות שורש ורוזמרין ופילה דניס בתנור על מצע ניוקי, בטטה ושמיר. בנוסף הוא ילווה באופן נפלא גבינות עזות טעם כגון קממבר וגאודה או מחלב כבשים כפקורינו.
דבר היקב
היין בעל צבע אדום עמוק וניחוחות עזים של פטל אדום, שזיף בשל, תבלינים מתוקים וניחוח עדין של קפה קלוי. ליין מבנה מלא, המאוזן בין רעננות לבשלות עם טעמי פרי שחור ארומטי, תבלינים ומעט מינרליות וסיומת ארוכה ומהנה.