נעים בשטח
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
כתבות מהעולם
ביקורת מסעדות
אלכוהול
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
פסטיבל-cocktails
חג היין
בציר הזמן
TerraVino
פסטיבל White
יקב אשרה
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
בית הספר ליין
6464
על סדר היום
מורבדרה הזן המורבידי מרחיב את המשפחה עם גוונים של אפור
כתבנו לענייני זני ענבים עידן בר אולפן מברך על קבלתם של שני זנים חדשים, מורבדר גרי ומורבדר בלאן לקטלוג הזנים הרשמי של צרפת
צבע אדום - על יין בעת מלחמה
כתבנו עידן בר אולפן במונולוג אישי שמרחיב שיין הוא מוצר מזון בסיסי
הכי נצפה
סגן נשיא ישראלי נבחר לאיגוד עיתונאי היין הבינלאומי FIJEV
זו הפעם הראשונה שנציג ישראלי נבחר להנהלת האיגוד - ברכות למר שלמה גרדמן
המדריך המלא לגידול עץ הזית
רוצים לדעת עוד פרטים על שתילת עץ זית בגינה הפרטית? רק באתר Grape-Man.
מרלו

זן המרלו הוא זן ענבים חדש יחסית וההנחה היא שמקורו בבורדו. הצליחו לאתר את מקורו כבר ב1784 בגדה הימנית של הז'ירונד. השם נגזר מ merle, הציפור "שחרור" בצרפתית, או בגלל צבע הפרי, או בגלל שהשחרור היא הראשונה לאכול את הענבים הבשלים.

זן אציל שהפך בינלאומי בשל יכולתו הטובה להיקלט בטרוארים שונים ומשונים. מפיק את היינות הגדולים של תתי האזורים פומרול וסנט אמיליון בבורדו. דומה בתכונותיו לקברנה סוביניון, אך מתאפיין בנימות רכות יותר. הפרי שלו יזכיר תכופות שזיפים בשלים. מלווה היטב מיגוון רחב של מאכלי בשר. מוצא זן המרלו הינו הזן הנפוץ ביותר בכל אזור בורדו, בעיקר בגדה המזרחית של הז'ירון, שם נעשה בו שימוש באחוזים גבוהים בתוך יינות בלנד. לדוגמא "שאטו פטרוס". טעמים וארומות פרופיל הטעם הכללי של המרלו דומה לקברנה סוביניון, פרי שחור. באף מעט יותר פרחוני וצמחי, פחות פרי כבד. עפיצות וחמיצות יחסית לקברנה סוביניון נמוכה, דבר הגורם למוכנות שתייה גבוהה יותר. על הלשון מרגיש רך יותר ומלא. דרגת יישון עד שנתיים. תפוצה כמו הקברנה גם המרלו נפוץ ברוב אזורי היין בעולם (כ  1,900,000 דונם). את הפריצה עשה המרלו בשנות השמונים כשהפך לשם נרדף ליין אדום, מגמה שיוצאה מארה"ב (עד אז בורגון היה שם נרדף ליין אדום). שמות נוספים פיקרד, לנגון  

שם מלא
מרלו
שם מלא באנגלית
Merlot
זנים
יין
צימוקים מתארח בהשקת סדרת אודם של יקב רקנאטי
קובי ארביב מתאר את ''סדרת כרם אודם'' כחלק ממשהו יותר גדול שקורה ברקנאטי
מבורדו באהבה, יקב Tertre Roteboeuf
עם חזרת משלחת איש הענבים מסיור יקבים בבורדו, סייר היין מאיר גבע מתרשם ומהלל יקב שחורג מהמוסכמות. לקרא ולנסוע בהזדמנות הראשונה
על הטיות ודעות קדומות ביין
האם הן באמת משפיעות על הנאה ושיפוט
יקב אשרה אדום 2018
יקב אשרה אדום 2018 - מגנום
כרמל| סינגל ויניארד וולקני| מרלו נחל אביתר 2019
אף מורכב ועוצמתי המשלב ארומות של פרי אדום ושחור. פלפל שחור, מנטה וליקריץ ובעל רעננות ובשלות כאחד
יקב כרם תשע
יקב חיטים
יקב סימון
x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 6 + 5 ?
לקוח חדש
שחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.

לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות