דבר היקב
כרם מירון ניטע בשנת 2000 . הכרם נמצא בגובה כ-715 מטר מעל פני הים. הוא גובל בשמורת הר מירון בחלקו הדרומי ויער מירון מצפון.
בכרם כ- 70 דונם קברנה סוביניון שרק חלק קטן מהם, חלקה המערבי ביותר של החלקה, נמצא ביין זה.
היין מתאפיין בארומה של מנטול, ואקליפטוס המאפיינות את הסביבה האופיינית כל כך של כרם מירון. יין זה הוא בעל משקל בינוני וחמיצות גבוהה יחסית, המזכירה את ייחודו של זן הקרבנה סוביניון שמקורו בבורדו.