יתכן שהשם "פסטיבל המשקאות של הקיץ" היה שם מתאים יותר לפסטיבל WHITE, יין לבן על הים, אשר התקיים השנה בפעם הרביעית, ברביעי ובחמישי ליולי, במרינה של הרצלייה, זאת לנוכח המגוון הגדול של המשקאות הקיצים שקידמו את פניהם של אורחי הפסטיבל, מיינות מבעבעים דרך יינות לבנים, חצי יבשים ויבשים, יינות סמוקים (רוזה) ויינות קינוח מתוקים ועד סיידר תפוחים, ערק וליקרים מפירות ועשבים - כל מה שהישראלי הממוצע צריך בערב קיץ ישראלי מהביל, ליד האבטיח, המלון, הגבינות והפיצוחים. לצד המשקאות, לא חסרו כמובן כל אותם מלווים הכרחיים, אותם ניתן היה למצוא בדוכני הגסטרונומיה ואשר כללו בין היתר: גבינות, שמני זית, ריבות וליקרים, שוקולדים איכותיים, עוגות ומאפים, שקדים, זיתים, עגבניות מיובשות, קפה משובח ועוד, חגיגה של ממש לחיך. אך לא היתה זו חגיגה רק לחיך, אלא גם לעיניים, שנהנו מן הסירות האלגנטיות בעלות התרנים הגבוהים שנעו לאיטם על פני המים השקטים במרינה ומן האנשים היפים שמסביב והכול לצלילי מוזיקת רקע נעימה ובריזה מחיית נפשות שהיתה מבורכת כל כך בסופו של עוד יום קיץ חם.

אם לפני שנים מעטות עדיין קשה היה למצוא יין ישראלי לבן ראוי לשמו, אין ספק שמסתמן לאחרונה שינוי בתחום זה ופסטיבל WHITE היווה הזדמנות מצוינת להתרשם מן השינוי הבא עלינו לטובה. מעבר למגוון שללא ספק הולך וגדל, הרי שניכר שיפור גדול גם באיכות, אם כי, להבדיל מן היינות האדומים, קשה עדיין לומר שמייצרים אצלנו יינות המשתייכים לשורה הראשונה ממש. בין היינות הישראלים שהוצגו לטעימה, נחים בין קוביות הקרח בשמפניירות, ניתן היה למצוא שילובים יוצאי דופן, כמו למשל "כרם דובב לבן" של יקב אור הגנוז, יין חצי יבש מענבי מוסקט, גוורצטרמינר ושרדונה או ממסך הריזלינג והויונייה של יקב תשבי, והרוזה סירה-מורבדר של יקב כרמי נטופה. יקב טפרברג הציג בין היתר את הויונייה 2011 שלו אשר בוקבק ממש באותו בוקר, גם הסוביניון בלאן של יקב צימבליסטה זכה לתשומת לב רבה בקרב הטועמים. סיידר התפוחים האורגני של יקב טורא היה מרענן מאוד ובערק קעואר, המיוצר מאניס טבעי, ניכר היה שהינו איכותי במיוחד. מבין יינות הקינוח בלט לטובה הר גלילי 2011 של אור הגנוז ומן המבעבעים אפשר לציין את הברוט של יקב טפרברג.

אך לא רק יינות ומשקאות ישראלים הוצגו בפסטיבל אלא גם יינות מיוחדים מחו"ל. יקב ארזה הישראלי, הציג את סדרת SITO, סדרה של יינות יבוא, כשרים כולם, אשר נבחרו על ידי היקב על מנת לאפשר לצרכן הישראלי לטעום יינות מן העולם המייצגים את סגנונות הייצור האזוריים השונים שלהם, בין היתר ניתן היה לטעום סוביניון בלאן מניו זילנד ומוסקטו מתקתק מאיטליה. גם מארגני הפסטיבל לא טמנו ידם בצלחת, או שמא נאמר בכוס, ופתחו בדוכן מיוחד – לא למכירה אלא רק בשביל הכיף, בקבוקי יין "מן המרתף" של איש הענבים, בין היתר מצ'כיה, ניו זילנד וספרד. הרעיון מאחורי הדוכן של הכרם היה מעניין במיוחד , שם הציגו יינות גוורצטרמינר בלבד מאזורים שונים, על מנת להראות את מגוון הסגנונות אותם ניתן להפיק מזן זה, כך ניתן היה לטעום יינות "גוורץ" טובים מאיטליה (מבעבע קלות), מחבל אלזס בצרפת, מארה"ב וגם מיקב גוש עציון שלנו. יינות מעניינים ואיכותיים היו גם בדוכן של היבואן האחים שקד, בעלי חנויות דרך היין וביניהם יינות סוביניון בלאן מעמק הלואר בצרפת ומצ'ילה, סילבנר מגרמניה, קאווה רוזה מיוחדת של יקב פאוסטינו מספרד ועוד.

לאווירה הנהדרת תרמו תרומה משמעותית המציגים בדוכנים השונים, אשר ניכר היה ברבים מהם מצב רוחם הטוב במיוחד וחלקם אף עשו רושם כאילו ערכו טעימה מוקדמת נרחבת מן המשקאות בפסטיבל... כיף במיוחד מבחינה זו היה לטעום יינות בדוכנים של תשבי, טפרברג ושל אור הגנוז וראוי לציין גם את המקצועיות של המציגים בדוכנים אילו ואחרים ובפרט בדוכן של דרך היין. למרות ריבוי המשתתפים, לא הורגשה צפיפות וזאת לא רק בשל כמות הדוכנים ופיזורם, אלא גם בשל האפשרות לשבת ולהתרווח על שולחנות שהוצבו ברחבה שבמרכז המתחם, לצד כוסית יין, מגש גבינות או מעדן אחר. הפתעה מרעננת באה מכיוונם של המחירים, באשר כמעט כל היינות והמשקאות נמכרו במחירים סבירים מאוד, מצב נדיר למדי במחוזותינו, רבים מן המציגים אף הציעו מחירים מיוחדים לרגל הפסטיבל, כך שניתן היה למצוא יין לכל כיס.

אין ספק שפסטיבל מוצלח מסוג זה תורם תרומה משמעותית לקידומם של היינות הלבנים והסמוקים בישראל, אשר למרבה הצער טרם זכו להכרה מספקת מצד חובבי היין בישראל, כמו גם לקידום המשקאות ה"קרירים" האחרים, אשר אין מתאימים מהם ללגימה מרווה בקיץ הישראלי החם והמהביל.

לצפייה בגלרית התמונות לחץ/י כאן

לקליפ מהפסטיבל לחץ/י כאן