משפחת Kawar הינה אחת המשפחות המבוססות ובעלות ההשפעה בירדן ובישראל. לפני כ 70 שנה, החלה המשפחה לייצר ערק (ר'נטוס) במפעל קטן בירדן שהוקם על ידי סב המשפחה אסקאנדר קעואר, מומחה גדול ומוערך לערק. בשנת 2002 החלה משפחת Kawar במיזם ישראלי ירדני, במטרה למצוא את הנוסחה לערק הטוב בעולם. לצורך כך גויסו מיטב המומחים ולא נחסכו אמצעים