לפני 25 שנים, בשנת 1987, הקים את היקב במרתף מתחת לביתו בישוב חד-נס, ומייצר כ- 8000 בקבוקים מכל סוגי המשקה. דלת הכניסה ליקב מרשימה, עשויה מעץ מלא ומזכירה כניסה למרתף יין אירופאי קלאסי. מאחורי הדלת נמצא חדר אירוח ובו שולחן עץ גדול וכיסאות סביב לו. ליד שולחן זה בני מארח ומאכיל את האורחים המבקרים ביקב, וגם את אורחי הצימרים שהוא מפעיל. אורחי חדרי האירוח של בוסתן המשושים יכולים, תמורת תוספת קטנה של תשלום, לערוך סיור ביקב וטעימה מיינות היקב והליקרים שלו.
חדר הייצור נמצא אחרי חדר המבקרים, בחדר הייצור עומד מיכל נירוסטה גדול , ומאחוריו חביות אלון ובקבוקי יין ריקים, ממתינים למילוי, וגם מלאים ביין, לאחסון. בצד החדר נח לו קר אשר (מועך הענבים) ידני. בני סיפר כי במקום הזה הוא מייצר את יין הממסך בניאס אדום, יין קינוח ואת רוב סוגי הליקר מפירות שונים, ויש לו יקב נוסף בישוב, בו מייצר בני את יין קברנה סוביניון של היקב ושיכר מפירות שונים.
