דבר היקב
לאנגלואה-שאטו, הבית הוקם ב 1885 בסומור על יד אדוארד לאנגלואה ורעייתו, ז'אן שאטו. הבית מייצר יינות שקטים לצד יינות קרמאן דה לואר מבעבעים בשיטה המסורתית, ומתחילת ימיו הולך שמו לפניו כמופת של איכות ליינות הלואר. מאז 1973 הוא נתון בבעלות בית בולינג'ר. 73 הקטר של כרמים בבעלות לאנגלואה-שאטו לאורך הלואר, בחלקות מובחרות. הכרמים מטופלים תחת התווית "טרה ויטיס", שפירושה כורמות בת-קיימא וגם מינימום התערבות בתהליכים ביקב. סנסר, שאטו פונטיין-אודון - יין זה מגיע מאחת האחוזות הנדירות של האזור: שאטו פונטיין-אודון מוקף ב-15 הקטר של כרמים, סמוך לסן-ז'ם (St. Gemme), בחלק הצפון מערבי של האפלסיון. הקרקע עשירה בסילקס, ומטופלת תחת תווית טרה ויטיס. תתי-החלקות מותססים בנפרד, במכלים קטנים מבוקרי טמפרטורה, תוך הפרדה בין גפנים צעירות לבוגרות. היין משביח על משקעיו עד האביב. זהו ביטוי מורכב יותר של סנסר, ריכוז פרי נהדר לצד ריסון ומינרליות אופייניים