אגבה

מזקל

מזקל הוא המשקה הלאומי של מקסיקו, ונחשב למשקה אותנטי, עשיר בטעמים ומעושן לרוב. מותגי IBA מיוצרים מ 100% אגבה אורגנית מסוג אספדין. תהליך הייצור נעשה באופן ידני בחוות מקסיקניות משפחתיות כשפקעת האגבה עוברת תהליך של עישון בגחלים לוחשות, מתחת לאדמה, למשך שלושה ימים. מתהליך זה מקבל המזקל ריח וטעם מעושנים המזוהים איתו. המזקל עובר זיקוק כפול עם הוספת מים בכמות המינימלית ביותר האפשרית (כ 5%), דבר היוצר למשקה חלק, טבעי ואיכותי, ללא תוספת של סוכרים מדגנים או גורמים אחרים. טעמי המזקל מושפעים מהאזורים השונים שבהם מגדלים את האגבות המשמשות לייצורו. על פי החוק המקסיקני, האגבה צריכה לגדול בין 6-8 שנים על מנת שיוכלו להשתמש בה לייצור מזקל

נפתלי אחזקות

צ'ייסר | לאובול | סניפטר

מזקל איבה

Mezcal IBA

40

750

667

מקסיקו

כן

190