נולד בשנת 1959 בבואנוס איירס, ארגנטינה. עלה לישראל לפני 10 שנים. שותף ביוזמה ובהקמה של התחרות הבינלאומית ליין TerraVino, התחרות הבינלאומית לשמן זית TerraOlivo והתחרות הבינלאומית לבירה Bira.
(גילוי נאות: חברת "איש הענבים" מעורבת מקצועית ועסקית במיזמים המצוינים)
משה נכנס לתחום היין בארגנטינה בתחילת שנות ה 90. בתחילת דרכו כחובב יין הוא רכש ידע ומיומנות על מושגים בעולם היין ובהמשך גם למד לטעום יין. המשיכה שלו לתחום הביאה אותו ללמוד באופן פרטי אצל פרופ' ראול קסטלני ממנדוסה, ארגנטינה, הנחשב לאחד המומחים הגדולים בעולם לענף היין. יחד הם חקרו את עולם היין באופן תיאורטי ומעשי, תוך שהם נוסעים לאורכה ולרוחבה של ארגנטינה. משה מספר כי כל מה שהוא יודע על יין הוא למד מפרופ' קסטלני.
במסגרת לימודיו ועיסוקו בתחום היין הפך משה לשופט בתחרויות יין. בתחילה הוא שפט בתחרויות מקומיות, בהמשך בתחרויות לאומיות בארגנטינה, ולאחר עלייתו ארצה הוא הפך – בצד היוזמה וההקמה - גם לשופט בתחרות היין הבינלאומית TerraVino.
בעודו מתגורר בארגנטינה, ייסד משה מותג יין בשם Las perbices. תחת המותג הוא מוכר מספר יינות אדומים, הנמכרים בארגנטינה, במספר מדינות באירופה כמו גם במספר מקומות בישראל.
מאז עלייתו ארצה ובמקביל לעבודתו על התחרויות השונות, משמש משה כיועץ ליקבים בישראל. הייעוץ אותו מספק משה מבוסס על הניסיון הרב שלו כמשתתף וכשופט בתחרויות יין בינלאומיות. הוא עוזר ליקבים לקבל את ההחלטה באילו תחרויות להשתתף ואילו יינות להציע לכל תחרות, החלטות המשפיעות משמעותית על סיכויי הזכייה של היקבים השונים.
לדבריו, מרבית היקבים בישראל חסרים את הידע הדרוש במטרה להשתתף בתחרויות המתאימות, ולכן הייעוץ אותו הוא מספק נחוץ כל כך. הוא החל בפעילות זו בשנת 2005 ולדבריו מאז חלה עלייה במספר הזכיות של יקבים בתחרויות בינלאומיות, עלייה אשר בחלקה נובעת מהייעוץ אותו קיבלו ממשה.
משה זכה בשנה האחרונה בפרס מטעם מכון המחקר Wine intelligence. המכון העניק במהלך 2012 פרסים לעשרה אנשים מתעשיית היין העולמית, אשר תרמו תרומה משמעותית בעשור האחרון להתפתחות הענף. משה הוא היחיד אשר קיבל את הפרס בישראל, וזאת בזכות היותו שגריר חדור מוטיבציה של יינות המזרח התיכון, כלומר של היינות הישראליים.
