וויסקי

LMDW

לטיאן טסאי, המייסד של תאגיד המשקאות הטיוואני קינג קאר היה חלום ליצור את הוויסקי הטיוואני הראשון. בשנת 2002 התחיל לממש את החלום עם תכנית להקמת מזקקה במחוז ילאן בצפון מזרח האי האסייתי וב 2005 החלה בנייתה של מזקקת קאוואלן הקרויה על השם העתיק של אותו מחוז בו הוקמה, מחוז עשיר במים טהורים ואוויר צלול, המהווים סביבה אידיאלית ליצירת וויסקי. החזון היה ליצור וויסקי מושלם באיזון בין מרקם קטיפתי וטעמים מודגשים, שיזכה להערכה עולמית. לשם כך שיתפו פעולה עם אחד המומחים והמסטר בלנד מהנחשבים בעולם, ד"ר ג'ים סוואן. כעבור 9 חודשים בלבד, הושלמה בנייתה של המזקקה והייתה מוכנה לעבוד וב 11 במרץ 2006 יצאה טיפת התזקיק הראשונה מדודי הזיקוק של קאוולאן. בדצמבר 2008 הושק הסינגל מאלט הטייוואני הראשון ובשנים שלאחר מכן הושקו גרסאות נוספות בחביות שונות. כיום, מזקקת קאוואלן והוויסקי מתוצרתה, זוכים בתחרויות ובתארים הנחשבים ביותר בעולם!

ג'יימס ריצ'רדסון

King Car

2008

קאוואלאן קלאסי

Kavalan Single malt

40

700

221

טיוואן

לא

350