קאנונקופ הינו יקב משפחתי ותיק באזור סטלנבוש. ההתמחותו היא בייצור יינות אדומים ייחודיים מהרמה הגבוהה ביותר.
היקב זכה בפרסים בינלאומיים רבים, ביניהם 5 כוכבים ל"פול סאור" ב”דקאנטר” ומדליית זהב כפולה של ואריטס ועוד.