יליד 1977, הנדסאי ביוטכנולוגיה ולימודים לתואר ראשון במדעי החיים בר אילן. בוגר לימודי יין במכללת רמת גן וכן קורסי טעימת יין שונים. בעברו עבד במשך שנתיים בקונדיטוריה של מסעדת איל פאצו / דה לה פה (מבית ג'ו מרסיאנו). אהבתו הגדולה היא חקר התרבות הקולינארית - האנשים, המטבחים, חומרי הגלם וההיסטוריה.

כותב למעלה מאז 2002 על התחום המעסיק את חמשת חושינו יותר מכל. כתיבתו, המבטאת תפיסה תרבותית כלפי אוכל ויין, נובעת מתוך רצון לעורר דיון על מקומה של הקולינריה בחברה הישראלית ומתוך תקווה לסייע בשינוי התפיסה של אוכל ממוצר קיום בסיסי למוצר תרבותי שיש בו מכל רבדי האמנות, וכזה שהדיון עליו אינו צריך להסתכם במילה "בתיאבון" או "לחיים".