צילום: שלמה גרדמן
חבל היין בורגון מכיל בתוכו מגוון עצום של איזורים, תתי איזורים וכפרים נחשבים המייצרים כמה מהיינות הנחשבים והטובים בעולם. אם ביינות האדומים מזן הפינו נואר ואם מיינות השרדונה משבלי ומאיזורים נוספים, בורגון מציע עם מעט זנים טווח טעמים אין סופי.
בטעימה הקרובה ננסה להביא משהו מעט אחר, משהו יותר "משוחרר", שיכלול יינות וילאז' נהדרים, אליגוטה, שרדונה בורגון ועוד מגוון יינות משתלמים במיוחד.
בואו לטעום את בורגוניה קצת אחרת...
רשימת היינות:
Vignerons de Buxy, Bourgogne, Aligote 2017
Louis Jadot, Bourgogne Aligote 2017
Chateau Vinsent-Fuisse, Macon-Villages 2017
Vignerons de Buxy, Givry Blanc, Grand Vin de Bourgogne 2016
Joseph Drouhin, Macon-Villages 2017
Domaine Gautheron, Cyril Gautheron"Frissons", Chardonnay 2018
Domaine Ternyck, Bourgogne, Les Truffieres, Chardonnay 2017
Dampt Freres, Bourgogne Tonnerre, Chardonnay 2017
Thierry et Pascale Matrot, Bourgogne Chardonnay 2017
Moillard, Le Duche, Bourgogne Pinot Noir 2017
Joseph Drouhin, Coteaux Bourguignons 2016
Joseph Drouhin, LaForet, Bourgogne Pinot Noir 2017
Vignerons de Buxy, Givry Rouge 2017
Vignerons de Buxy, Côte Chalonnaise, Pinot Noir 2015
Domaine Ternyck, Les Brulis, Bourgogne Pinot Noir 2017
Alain Hudelot-Noellat, Bourgogne Pinot Noir 2016
Louis Jadot, Macon 2017
Joseph Drouhin, Morgon 2017
