ימים חמישי ושישי 10-11.06.2021
בתור מדינת יין צעירה באופן יחסי, אין אנו חובבי ואנשי ענף היין נוהגים לדיין על שנות בציר "גדולות", "נחשבות" או כאלה שלא נשכח כל כך מהר, וכמובן שאין זה מתבטא במחירי בקבוקים גבוהים יותר בשנות הבציר הנחשבות לאיכותיות יותר.
בבציר 2018 דיווחו לא מעט יקבים בישראל על ירידה בכמות ביבול, אך רבים דיווחו על איכות גבוהה של הבציר. מאז, הספקנו כבר לטעום את הלבנים והסמוקים, ולאחר מכן גם את האדומים מאותו הבציר, והחלטנו להאיר פנס על הבציר. האם הוא כזה שישאר אתנו עוד שנים רבות ונדבר על יינותיו ברמת התיישנות של שנים קדימה? או שמא היה זה רק חלום...
בטעימה הקרובה יטעמו יינות ישראלים מבציר 2018 בלבד, מאיזורי היין השונים של ישראל, במטרה לבחון ולהתרשם מהדרך שהספיקו לעשות היינות בבקבוק בחבית, או במקרר היין.
רשימת היינות: (רשימת היינות ממשיכה להתעדכן)
יקב קסטל, גראנד וין 2018
Five Stones Vineyards, Nobility 2018
יקב ננה, טטיס 2018
יקב נווה ירק, קריניאן גפנים בוגרות 2018
יקב רזיאל, אדום 2018
יקב וילה וילהלמה, שרדונה 2018
יקב סומק, הדרך הלבנה 2018
יקב כישור, מצודת תפן 2018 - טעימת השקה
יקב מרגלית, קברנה סוביניון 2018
יקב מרגלית, קברנה פרנק 2018
יקב טוליפ, רזרב, סירה 2018
יקב מרגלית, אניגמה 2018
יקב דלתון, כרם אלקוש, שיראז 2018
יקב דלתון, רזרב, שיראז 2018
יקב ברבדו, קופאז' 2018
יקב ברבדו, קברנה סוביניון 2018
יקב ויתקין, גרנאש 2018
יקב פלם, רזרב, קברנה סוביניון 2018
יקב דלתא, אומגה פיוז'ן 2018
יקב ברקן, פלטינום, קברנה סוביניון 2018
יקב פסגות, פיק 2018
יקב פסגות, פטי ורדו 2018
יקב שילה, סוד, קברנה סוביניון 2018
יקב שילה, פידלר 2018
-רשימת היינות עשויה להשתנות
