צילום: אייל גוטמן
מהו העולם החדש של היין? מיהן המדינות הנחשבות ליצרניות של יינות העולם החדש, והאם מדובר באג'נדה ייננית או מיתוגית? האם מקומו של הטרואר בייצור היין חשוב כמו במדינות היין הותיקות? ועוד שאלות רבות וחשובות עליהן ננסה לענות בטעימה מסקרנת במיוחד.
אנו נוהגים לייחס ליינות העולם החדש אג'נדה ייננית מסויימת, כזו שמעדיפה אחוזי אלכוהול גבוהים יותר מבמדינות העולם הישן, שימוש נרחב יותר בחביות עץ, אחוזי סוכר גבוהים יותר ויינות שנחשבים ל"כבדים" אצל חובבי העולם הישן. אז האם כך באמת הדבר?
בבית הפתוח הזה נטעם משלל מדינות יין הנחשבות למדינות העולם החדש: שיראז אוסרלי, פינו נואר ניו-זילנדי, מלבק ארגנטינאי, פינוטאג' דרום אפריקני, קרמנרה צ'יליאני, סוביניון בלאן ניו-זילנדי, שנין בלאן דרום אפריקני, שרדונה אוסטרלי ועוד זנים נהדרים מארצות היין הנחשבות ליצרניות הסגנון.
אתם מוזמנים לטעימה שכולה "עולם חדש".
עלות הטעימה לאדם ברכישה מוקדמת: 125 ש"ח || במקום: 150 ש"ח
חברי מועדון הפלטינום של איש הענבים 75 ש"ח
עלות הכניסה כוללת:
* פלטת גבינות (2 סוגים שונים), פרי יבש, גריסיני
* גבינות נוספות ניתן לרכוש בעלות נוספת במקום:
- צלחת גבינות קטנה 40 שח
- צלחת גבינות בינונית (4 סוגי גבינה) 85 שח
- צלחת גבינות מובחרות גדולה 125 שח
- צלחת נקניקים (3 סוגים שונים) 110 שח
בסיום יש להחזיר את כוס הטעימה
* זיכוי על סך 35 ש"ח ברכישת יין מעל 150 ש"ח לאדם
כתובתנו: דרך שלמה (סלמה) 4 - מתחם חצרות יפו
לפרטים נוספים או רכישה טלפונית 03-5180533
אפשר לצור קשר גם דרך ה - Whatsapp
רשימת היינות:
Cloudy Bay, Sauvignon Blanc 2023(New Zealand)
3 Corners, WHite Zinfandel, Rose 2022(USA)
Paololeo, Primitivo di Manduria Riserva 2021(Italy)
Zenato, Amarone, Della Valpolicella Classsico 2018(Italy)
Les Jamelles, Grenache 2023(France)
Martin Codax, Marietta, Albarinho 2023(Spain)
Robert Mondavi, Merlot, Rhum Barells 2022(USA)
Bogel, Old Vines Zinfandel 2021(USA)
Trapiche, Medalla, Malbec 2021(Argentina)
Mascota, Unanime Tinto 2021(Argentina)
Clay Creek, Pinot Noir 2023(USA)
Noble Wines, Sauvignon Blanc 242 2023(USA)
Brazin, Lodi, Old Vines Zinfandel 2021(USA)
Garzon, Cabernet de Corte 2021 (Urugyuay)
Frulli, Primitivo 2023 (Italy)
Anubis, Malbec 2022 (Argentina)
Penfolds, Koonunga Hill, Chardonnay 2023(Australia)
Matua, Sauvignon Blanc 2023(New Zealand)
יקב בנימינה, & ויין, קברנה סוביניון פטיט ורדו 2023
יקב בנימינה גרין בין, טרופי ואלגנטי 2022
יקב ברקן, פלטינום 2022
יקב פלדשטיין, ארגמן 2022
יקב סגל, פטיט אף, קברנה סוביניון 2021
* רשימת היינות ושנות הבציר עשויים להשתנות.
