גד BALKAN - פסטיבל החמארות הבלקני של תל אביב

יום שישי ה 12/7 עד יום שישי 2/8

מיטב החמארות והמסעדות הבלקניות של תל אביב, יוצאות עם תפריטי מזטים מיוחדים, אלכוהול ומוזיקה בלקנית.

חמארה, והטרנד הבלקני הפכו להיות שם נרדף לבילוי שמח, ססגוני וצוהל וגם לאוכל טעים המשלב את הטעמים האהובים על החיך הישראלי. החדשות המשמחות הוא שהטרנד השמח הזה יצעד בקיץ הקרוב צעד אחד קדימה תחת פסטיבל "בלקני" שמח של אוכל, מוסיקה והרבה אלכוהול, אשר ייאגד את החמארות והמסעדות הבלקניות הטובות ביותר בתל אביב.

החמארות המשתתפות יגישו תפריט מיוחד של מזטים ואלכוהול מיוחד, שיוגש במהלך ארבעה שבועות, ובנוסף, תתקיים ברחבי העיר מסיבת רחוב אשר תנדוד בכל סופשבוע למתחם אחר (כמו שוק הפשפשים, שוק לוינסקי, נמל יפו, נמל תל אביב). במסיבה ניתן יהיה ליהנות מהופעה של להקה בלקנית ויהיו הפתעות נוספות כמו צ'ייסרים של משקאות יוגורט ומשקאות בלקניים לחוגגים.

מאחורי הפסטיבל ששמו "גד בלקן", עומדת חברת מחלבות גד, שהחליטה להרים את הכפפה ולהביא לבליינים חגיגה אמיתית בקיץ הקרוב.

הפסטיבל יפתח לראשונה ביום שישי ה 12.7 ויימשך עד ה 2.8. בין החמארות ומסעדות הבלקניות המשתתפות, ניתן למצוא את: שישקו, יאסו, אוזריה, יאמס שלוותא , קלימרה, הגאולה, התרנגול ביפו, סיפו ננוצ'קה, לולו, רוקח ים, רוקח שוק, מונה ביץ', פלימרקט הפשפשים, לילה מוראד.

כל המשתתפות, יגישו תפריט מיוחד של, מזאטים במחירים מיוחדים כשכל המנות בתפריטים יורכבו מסדרת הגבינות הבלקניות ומשקאות היוגורט האיכותיים של מחלבות גד. לצד תפריט האוכל יוגש בכל אחד מהמקומות תפריט אלכוהול מגוון. כשאת כל החגיגה המרעננת של הקיץ תלווה מוזיקה ים תיכונית - בלקנית– כל אלה יקנו לבאים אווירה תוססת ושמחה .

להלן דוגמאות ממספר התפריטים של המסעדות והחמארות במסגרת הפסטיבל:

אוזריה - פטה כבשים על ארבעס ותרד - גבינת כבשים מלוחה על תבשיל חם של חומוסים ותרד תורכי 28 שקלים ; "פיש & צ'יפס חלוּמי" - פילה ברבוניות עם רוטב עגבניות צהובות וצ'יפסים של גבינת חלומי 38 שקלים. שישקו - צ'ושקה ביורק- פלפל אדום קטן וחמוד ממולא בגבינה בולגרית וקצ'קאבל 31 שקלים; מישמש- השקשוקה של הבולגרים 25 שקלים. התרנגול- סופר פרנצ' טוסט - לחם מטוגן ממולא גבינות וחצילים, מוגש עם סלט עגבניות ויוגורט 38 שקלים; סלט קיץ - פאקוס, במיה טריה, זוקיני ושומר בגריל, עגבניות קונפי ואגסים על לבנה 38 שקלים מקרוני אפוי - ברוטב עגבניות, פירורי לחם, זיתים וקשקבל 38 שקלים. יאסו – "שניצל״ סטרקינו, ארטישוק צלוי וויניגרט שיפקה 46 שקלים; עלי גפן, צפתית קשה מגורדת ועגבניות צלויות 42 שקלים. יאמאס שלוותה- עלי גפן ברוטב ציזיקי שום ומלפפונים 23 שקלים; פלפלים קלויים בתחמיץ עם קוביות פטה 23 שקלים. ננוצ'קה - פרשבנג׳ו - מניפת חציל אפוי בתנר עם גבינת עיזים ויוגורט 49 שקלים ; מאפה פילו במילוי עדשים, חצילים ופטה כבשים לצד יוגורט 44 שקלים. הגאולה- מאפה חצילים,עגבניות וקשקבל 38 שקלים. קציצות קישואים ורוטב יוגורט 36 שקלים. רוקח שוק- סלט פנצנלה של ירקות שוק וקרוטוני חלומי 42 שקלים; סביצ'ה בלקני של דג ים עם שומר סלק חי צ'ילי עלי כוסברה, בצל סגול ולבאנה צאן 42 שקלים. רוקח ים- סלט נקטרינות עם עלים ירוקים, בצל סגול, בוטנים חריפים וצפתית קשה 42 שקלים; סביצ'ה מוסר ים עם עגבניות צלויות, כוסברה, בצל סגול, צ'ילי ולבאנה צאן 42 שקלים. לולו - קבב דגים על צזיקי מלפפונים ובצל סומק 52 שקלים. פלימרקט- טרטר דג ליצ'י, שמן בוטנים ויוגורט צאן 65 שקלים מונה ביץ' - שקשוקה דלישס בלקנית – תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, עם חציל קלוי וגבינת פטה, שתי ביצי עין, טחינה ושתי פיתות 56 שקלים. לילה מוראד - ארטישוק דו"צ ולאבנה מטמטם 42 שקלים.

                                      חמארה מחלבות גד

בארבעת ימי השישי במהלך הפסטיבל: 12.7 / 19.7 / 26.7 / 2.8, תעבור ברחבי העיר, משאית צבעונית עליה תנגן בלייב להקה בלקנית ותערוך במתחמי המסעדות המשתתפות בפסטיבל, הופעת רחוב צוהלת לכל העוברים והשבים.

החמרות המשתתפות

 שישקו- הר סיני 2,תל אביב 03-5606406
אוזריה- מטלון 44 תל אביב 03-5330899
YAMAS שלוותה- האנגר 28 נמל תל אביב 03-5441279
יאסו תל אביב - רח' הירקון 105, תל אביב 03-6031719
התרנגול יפו, שארית ישראל 4, יפו 03-7444332
רוקח ים- האנגר 1, שוק נמל יפו, 03-6294141, 03-6294142
רוקח שוק- שוק הנמל, תל אביב 03-7162757
קלימרה- נמל יפו – מחסן 1, יפו 03-6823232
סיפו- נחמן 3, פינת עמיעד 16, שוק הפשפשים, יפו 03-6038121
ננוצ'קה – לילינבלום 30, תל אביב 03-5162254
פלי מרקט – רבי יוחנן 8 מתחם שוק הפשפשים תל אביב, 03-6202262
מונה ביץ- חוף הצוק הדרומי, תל אביב 03-7412735
לולו – שבזי 55 תל אביב, 03-516-8793
הגאולה – גאולה 51, תל אביב 03-5168590
לילה מוראד - הרצל 4, תל אביב. 03-5467786

פסטיבל בלקן גד
בתאריכים 12/7-2/8, במגוון החמארות והמסעדות הבלקניות בתל אביב.
פרטים על המסעדות המשתתפות ניתן למצוא באתר של מחלבות גד: www.gad-dairy.co.il
ובדף הפייסבוק