בעלים ויינן משותף (יחד עם אשתו הילה, ייננית מוסמכת) של יקב סומק. 

יקב סומק הוקם בשנת 2002 על ידי ברק והילה דהן, והיום מלבד היות השניים מרכז העשייה ביקב, מצטרפים אליהם שלוש ילדיו של ברק מנישואיו הראשונים ושני הילדים המשותפים של ברק והילה. משפחתו של ברק הגיעה לזיכרון יעקב ב 1882 והייתה ממקימיה, זאת אומרת שכשתיפגשו בברק, תילחצו את ידו של דור חמישי למייסדי זיכרון (בית אשכנזי) ודור חמישי לכורמים, מגע לרגע בהיסטוריה של חובבי ציון, יישוב ארץ ישראל ובהיסטוריה החקלאית שלה.

כיום מגדלת המשפחה ענבי יין ובוצרת כמות נכבדה הנעה סביב 300-400 טון ענבים בשנה מתוכם 10% משמשים את יקב סומק. חלום היקב החל כשברק והילה טיילו באירופה וגילו בכפרים יקבים קטנים בחצרות הדומות לשלהם. החלום התפתח אבל גם תוכנן בקפידה בטרם הפך למציאות. דרכם של ברק והילה מתוכננת מאוד ואפשר לומר שברק עצמו מתוכנן מאוד, קפדני ואף אומד את תשובותיו לשאלותיי, שמא יאמר משהו שאינו במקומו.