זאב הוא יינן ובעלים יקב סוסון ים בבר גיורא, יין ייחודי בעל חשיבה "מחוץ לקופסא" אשר הגיע מתחום הקולנוע. היינות השונים נקראים על שם במאים ויוצרי סרטים מפורסמים.
היקב זוכה לכבוד רב בענף היין הישראלי בשנים האחרונות ומופיע בתפריטי מיטב המסעדות.
את תחום השיווק והמכירה ביקב מנהלת אשתו אורלי.
למד קולנוע בקליפורניה,