יקב ונחוצקר הינו יקב משפחתי שהוקם בשנת 2003 ע"י משפחת ונחוצקר.
הענבים המעובדים ביקב הינם ענבים הגדלים בכרם המשפחתי שגילו כ-10 שנים.
עד לשנת 2003 הועברה כל התוצרת ליקב דלתון ושימשה ביינות ה"ריזרב" המשובחים של היקב ובשנת בציר 2004 אף הפכה לסדרה אחת ה"סינגל – ויניארד".

חמש שנים עוסקים בני משפחת ונחוצקר בייצור יין ולפני שנתיים הם הקימו יקב משפחתי קטן הכולל מעבדה צמודה לבדיקת איכויות היין.

ביקב מייצרים עתה יין מהזן האצילי קברנה סוביניון ובתכנון להתרחב ולעבד זנים אחרים כמרלו סנג'יובזה , שירז ופטיט סירה. היין לא עובר סינון או בישול ומעובד בשיטות המסורתיות של "העולם הישן" במינימום התערבות מכנית או כימית בתהליך הייצור.

היינות מתיישנים בחביות עץ אלון צרפתיות משובחות, היין עובר תהליך טיפול אישי ואוהב החל מהבציר,הפרדת השדרות מהענבים, התסיסה, שפיה, בדיקות איכות, אחסנה וביקבוק.

ביקב מייצרים כ 2000 בקבוקים בשנה.
היין משווק בעיקר ישירות מהיקב.
כשרות: רבנות איזורית ובד"ץ יורה דעה.