נעים בשטח
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
כתבות מהעולם
ביקורת מסעדות
אלכוהול
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
פסטיבל-cocktails
חג היין
בציר הזמן
TerraVino
פסטיבל White
יקב אשרה
רקע כללי
תקנון בתים פתוחים
כל הבתים הפתוחים
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
בית הספר ליין
1391
פרסומות...
כרם ברקן בגליל

כרם עלמה - הסוד שמאחורי  אלטיטיוד 624 של יקבי ברקן

פורסם ב 19.10.2010

הכרם נטוע על מפנה צפוני, המתבטא בנוף כאוכף בין שני הרים. רום של כ-620 מטר גובה מעל פני הים מקנה אקלים קר רוב חודשי השנה.


הגפנים נטועות על אדמה בזלתית, כבדה, המאפשרת אחיזת מים גבוהה – ובשל כך משטר ההשקיה נמוך ביותר, ומאידך כמות רבה של סלעי בזלת בתוך האדמה מקנה לקרקע אוורור. הצמחייה מסביב מתאפיינת במופע נמוך ולא סבוך. משמעות של אגירת מים נמוכה יחסית.


סלע האם: בזלת + גיר


כיוון נטיעת השורות: דרום מערב- צפון מזרח
כרם זה נבצר קבוע באופן ידני, כאשר גובה היבול בו מגיע לטון לדונם.
בכרם 80 דונם מהזן האציל קברנה סוביניון בלבד, המביא איכות פרי בעל עושר של טעמים, עם הבשלה מאוזנת להפליא בכל בציר ובשל כך נכנס לסדרות יין הקברנה הגבוהות של היקב.

 

בסדרת האלטיטיוד של יקבי ברקן, היין שנקרא 624 מגיע מכרם זה בלבד.

אירועים קרובים
סדנת צוהר לעולם היין
09-04-2026 19:00
סדנת יין חוויתית וכייפית, אשר פותחת צוהר לעולם היין ומיועדת לקהל הרחב, ללא צורך בידע מוקדם או הבנה בתחום.
x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 9 + 10 ?
לקוח חדש
שחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.
*שדות חובה
לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות