אירוע מיוחד - מסעדה לערב אחד "כי אין עשן בלי אש"

חוויה לאוהבי הגורמה והיין: ארוחה מעושנת מלווה ביינות איכותיים בחצר איכרים כפרית במושבה בנימינה.

יום חמישי – 25.4.2013 בין השעות 18:00 עד 22:00, בשני סבבים: הראשון 18:30 ; השני 21:30 ב"אסמביה", רח' המייסדים 3, בנימינה.

באותו יום בבית משפחת דור-און , בחצר האיכרים 'אסמביה' בבנימינה נכין ארוחת "טעימות מעושנות" שתלווה ביינות Touch by Fusion
• יינות FUSION עשויים במחוזות היין הטובים בעולם על ידי היינן הישראלי דורון יצחקי, אשר ילווה את הערב בהסברים.
• מנות עוף מעושנות עם תוספות, עשויות בתנור עישון ייחודי מעשה ידיו של חגי בן אשר, כולל הסברים על תהליך העישון הקלאסי וטיפים לעישון בשרים ביתי.
• מנות כפריות וביתיות של משק דור-און, חצר האיכרים 'אסמביה'.

מנת פתיחה: 30 שקליםאסמביה – פוקצ'ה, סלט ירוק, טפנד זיתים, עגבניות מיובשות, טחינה

מנות עיקריות 30 שקלים
מנה 'אדומה' – עוף מעושן בתערובת פלפלים פיקנטית, תפוח אדמה מעושן, פלפלים קלויים, ירקות כבושים
מנה 'לבנה' – עוף מעושן בעשבי תיבול מקומיים, בטטה מעושנת, פלפלים קלויים, ירקות כבושים

קינוח 30 שקלים
קפה ומאפה הבית

יינות FUSION לטעימה במהלך הערב 30 שקלים לכל אורח שיוחזרו בקניית יינות הביתה
שיראז/קברנה אוסטרליה, שיראז/מרלו אוסטרליה, טמפרניו /גרנאש ספרד, גווירצטרמינר אלזס צרפת וריזלינג ריינהאסן גרמניה.

בסיום הערב ניתן יהיה לרכוש את היינות במחירים מיוחדים
כמו כן המוזמנים ייהנו מהנחות מיוחדות בהזמנת מעשנות בשר ביום האירוע

מומלץ להזמין מקום מראש: אלוןמקסימה 054-5726549