נעים בשטח
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
כתבות מהעולם
ביקורת מסעדות
אלכוהול
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
פסטיבל-cocktails
חג היין
בציר הזמן
TerraVino
פסטיבל White
יקב אשרה
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
בית הספר ליין
270
על סדר היום
יין וגבינה - שילוב מושלם גם מבחינה בריאותית
מחקר קובע, אכילת גבינה משפרת את פירוק האלכוהול
גלולת הרגעה ליקבי הבית? אולי רק אקמול!
החרגה של יקבי הבית מחובת ''רישיון יצרן'' - בשורה זמנית בלבד
הכי נצפה
האיחוד האירופי משנה את כללי הסימון של תוויות בקבוקי היין
האיחוד האירופי קובע - רכיבים, מידע תזונתי, ואלרגניים יופיעו על תוויות בקבוקי היין. כיצד זה ישפיע על היין הישראלי?
סגן נשיא ישראלי נבחר לאיגוד עיתונאי היין הבינלאומי FIJEV
זו הפעם הראשונה שנציג ישראלי נבחר להנהלת האיגוד - ברכות למר שלמה גרדמן
סלט עלים ירוקים| גבינה ופלחי תאנים

 

סלט עלים ירוקים, גבינה ופלחי תאנים

צילום: דניאל לילה

דרגת קושי

 

זמן הכנה

חצי שעה

 

מצרכים לסועד אחד

סלט
250 גרם מבחר עלים ירוקים (עלי סלק, רוקט וארוגולה)
30 גרם גרגירי רימונים
2 תאנים טריות חתוכות לפלחים
50 גרם גבינה כחולה מגוררת 

רוטב וינגרייט דבש

השף מוריס בזמן הכנת המנה

צילום: דניאל לילה

20 מ"ל חומץ בין יין
30 מ"ל שמן קנולה
30 מ"ל שמן זית
1 כפית דבש
1 שן שום כתוש
1/2 כפית חרדל דיז'ון 

 

אופן ההכנה

  • לוקחים קערת ערבוב ושמים את הרכיבים של הסלט חוץ מהגבינה הכחולה
  • מערבבים טוב ומניחים לסלט לקבל את כל הטעמים
  • לוקחים רימון חוצים אותו לחצי מוציאים את כל גרגירי הרימון
  • ממלאים את הרימון בסלט ובסוף מוסיפים את הגבינה
  • לוקחים קערה נוספת מערבבים את כל הרכיבים יחד: 2 סוגי השמן ,חומץ, דבש ,שום והחרדל
  • משקשקים ושופכים על הסלט
  • מגישים

 

 

בתיאבון!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 5 + 1 ?
לקוח חדש
שחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.
*שדות חובה
לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות