יינן יקב פלטר המוערך, שמאז יציאתו לעולם בשנת 2001, הביא יינות מרשימים, ובין הבודדים ביקבי הבוטיק עד 100000 בקבוקים, אשר יצר יינות לבנים שווים.
בוגר לימודי ייננות באוסטרליה, החל לייצר יין במושב צופית עד למעבר המשפחה לרמת הגולן, עין זיוון.
משמש יינן של יקב פלטר ויקב מטר (אחיו הכשר) ומזקק של מזקקת פלטר.