עוד בצעירותו, בטעימות של אנשי יין, אמר והבטיח שיהיה יינן. הפתיע הלה, ונסע ללמוד לתואר יינן באוניברסיטת "מונפלייה" המסורתית, בניגוד לעמיתיו שבחרו בדיוויס ובאדלייד. עם סיום לימודיו הצטרף לצוות יינני יקב ברקן.
כיום יינן יועץ ליקבים דוגמת יקב אלונה, יקב חבל יהודה, טריו,