אלכוהול
ביקורת מסעדות
נעים בשטח
נקודת ציון
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
יקבי ישראל
כתבות מהעולם
TerraVino
מדריך היין
פסטיבל COCKTAILS
White
חג היין
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
יין
מקררים
פותחנים
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
אודות
שירותי בר ואירוח
שיתופי פעולה
צור קשר
מועדון החברים של איש הענבים
מועדון כסף
תקנון
פעילויות באיש הענבים
מועדון פלטיניום
מועדון זהב
353
על סדר היום
כרמל מזרחי מאז ועד עולם
זעזועים רבים עבר היקב החשוב בישראל, שדרת ההנהלה הוחלפה פעמים רבות. השינוי האחרון מנבא הבטחה לעתיד לבא...
הכי נצפה
Wissozky Asian Sensation
מיטב המסעדות האסיאתיות והמיקסולוגים של תל אביב מציגים: קוקטיילים על בסיס חליטות התה של ויסוצקי
עודכן ב 24.12.2017

קוקטייל יסמין הכחולה מסעדת אסיה | צילום: אמיר מנחם, שתפ ויסוצקי

קוקטיילים הם ז'אנר המשקאות האלכוהולי הצומח ביותר בעולם. בברים יעודיים, במסעדות וגם בבית משקשקים יותר ויותר מיקסולוגים, מקצועיים וחובבנים, משקאות וקוביות קרח צלולות בשייקרים כסופים וקפואים.

בשנים האחרונות ניתן למצוא קוקטיילים המבוססים על חליטות תה בשלל סוגים. תה ירוק, ניחוחות עשבי תיבול; תה אדום (רויבוש) מדרום אפריקה וכמובן הארל גריי המיתולוגי: כולם מככבים במשקאות מפוארים במיטב ברי הקוקטיילים בעולם, מלונדון ועד סן פרנסיסקו.

על Asian Sensation: נמלי אסיה הפסיפית - הונג קונג, סינגפור, שנגחאי וגם בנגקוק (היושבת על שפך נהר בסמוך לים) נחשבים מאז ומעולם לנקודות מובילות בסצנת הקוקטיילים העולמית. ניתן למצוא בהן כמה מהברים הטובים בתבל כאשר תה, חלק בלתי נפרד מהתרבות הקולינרית של אזור זה, מהווה חלק משמעותי במרכיבי הקוקטיילים.

ויסוצקי חברה לראשונה ל 4 מסעדות אסיאתיות מובילות בתל אביב, מטרופולין שבעצמו הולך וצובר מוניטין כבירת קוקטיילים בינלאומית הודות לברים ולמסעדות שף המגישות משקאות באיכות בלתי מתפשרת - ויחד עם המיקסולוגים שלהן נוצרו 7 קוקטיילים בהשראה אסיאתית ועם חליטות התה של החברה, כחלק ממיזם אסטרטגי ארוך טווח של הבלטת התה בסצנת הלילה.

קוקטיילים על בסיס תה וחליטות, יוגשו לאורך החורף והחל מסוף השבוע הקרוב במסעדות הבאות:
* ניטאן תאי (הארבעה 21, תל אביב)
* Dinings (מלון נורמן. נחמני 25, תל אביב)
* אסיה (רבי נחמן 3, שוק הפשפשים יפו)
* קפה הנוי (מלכי ישראל 1, כיכר רבין תל אביב. כשר ללא תעודה)

קפה הנוי (מלכי ישראל 1, כיכר רבין תל אביב)

קוקטייל רד & בלאק מסעדת קפה הנוי | צילום: אמיר מנחם, שתפ ויסוצקי

המיקסולוג דן קרייצר יצר בבר המדובר של מסעדת השף האסיאתית הטרנדית בניצוחה של נופר זהר מיני תפריט קוקטיילים על בסיס תמציות התה של ויסוצקי שמשתלב עם האוכל ומשלב אותם עם מיצי הפירות מהמיצייה של המסעדה:

רד & בלאק (Black & Red) - רום שחור, טריפל סק, מיצי הדרים וחליטת ויסוצקי רד-טי קינמון ווניל (רויבוש) – 46 שקלים

ביטר פרוט (Bitter Fruit) – קמפרי, ליקר פסואה של פסיפלורה, מיץ ליים וחליטת "הגן הקסום" פירות יער (שניתן להכין בבית גם על ידי שימוש בקפסולות תואמות נספרסו) – 42 שקלים

המסעדה כשרה (ללא תעודה)

ניטאן תאי (הארבעה 21, תל אביב)

קוקטייל ראסטי נייל בנגקוק סטייל של מסעדת ניטאן תאי | צילום: אמיר מנחם, שתפ ויסוצקי

הדר דרוקר, מיקסולוגית מסעדת היוקרה התאילנדית שמחזיקה גם סניף ברלינאי משגשג, שניהם בניצוחו של השף הבינלאומי שחף שבתאי, תגיש בבר המסעדה קוקטייל שיצרה על בסיס חליטת מסדרת "סודות הצמחים".

ראסטי נייל בנגקוק סטייל - וויסקי סקוטי, ליקר סן ז'רמן (על בסיס פרחי אלדר), ליקר שמבורד ונגיעת ביטר שוקולד עם חליטת סודות הצמחים" ג'ינג'ר ודבש (56 שקלים)

אסיה (רבי נחמן 3, שוק הפשפשים יפו)

קוקטייל יסמין הכחולה מסעדת אסיה | צילום: אמיר מנחם, שתפ ויסוצקי

המסעדה המדוברת בשוק הפשפשים מבית שאפה ובניצוחם של השפים לילך רווה ועמרי זקהיים, יוצאי "כתית", מגישה לצד מנות בהשראה פאן אסיאתית קוקטיילים מעולים שרוקח מנהל הבר, המיקסולוג אלדד סער.

במהלך החורף יוגש במסעדה קוקטייל על בסיס חליטת התה מסדרת היוקרה "גולד ליף".

יסמין הכחולה (Blue Jasmin) - וודקה מתובלת בקוקוס, חליטת ויסוצקי גולד ליף תה ירוק ויסמין, מיץ לימון וקינמון סיני (48 שקלים)

Dinings (מלון נורמן. נחמני 25, תל אביב)

קוקטייל ג'לוסומינו ביאנקו מסעדת דיינינגס | צילום: אמיר מנחם, שתפ ויסוצקי

הסניף התל אביבי של דיינינגס (לונדון), מהמסעדות היפניות הטובות בעולם בניצוחו של השף מאסאקי סוגיסאקי, ממוקמת בקומת הגג של מלון הנורמן – שגם הוא נבחר שוב ושוב לטוב מסוגו ולאחד המלונות הטובים במזרח התיכון.

את הקוקטיילים על בסיס חליטת הדגל של ויסוצקי, גולד ליף, יצר המיקסולוג והברמן נוי דודאי, מנהל בר הלייבררי (על האוכל אמון שף המלון ומסעדת "אלנה" ברק אהרוני).

המשקאות יוגשו בתפריט האפרטיבו של הדיינינגס המוגש מדי ערב במרפסת המסעדה, לצד סושי, אויסטרים ועוד.

ג'לוסומינו ביאנקו (Gelsomino Bianco) - ורמוט לבן, חליטת ויסוצקי גולד ליף יסמין ותה וירוק, ליקר עשבים בכרובקה (56 שקלים)

ארל גרַי ({Earl g{rye) - וויסקי שיפון אמריקאי, חליטת ויסוצקי גולד לף ארל גריי ופרחי לבנדר ומיץ אשכוליות דם (56 שקלים)

* מודעת יח"צ

כתבות רלונטיות
אירועים קרובים
בית פתוח: White Here, White Now - White Summer | 2018
בית פתוח: White Here, White Now - White Summer, יום שישי ה 18.05.2018, בין השעות 10:00-16:00
18-05-2018
מאפייני נגישות
צבעוניות
רגיל
גווני אפור
צבעוניות מודגשת
גודל גופן
רגיל
בינוני
גדול
אני מחפש/ת
לפי תאריכים
לפי תאריכים
חיפוש
x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 4 + 4 ?
לחצו כאן להרשמה מהירה
לחצו כאן לשיחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.
כמה זה 4 + 8 ?
אני מאשר קבלת דוא"ל ורישום למועדון איש הענבים
לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות