צילום: באדיבות היקב

טעימה זו מבקשת להאיר את יקבי בנימינה מזווית אחרת - לא רק כיקב וותיק ומוכר, אלא כגוף שמצליח לנסח בשנים האחרונות קול חד, ממוקד ומדויק יותר. נצא למסע דרך כמה מהביטויים היותר מהוקצעים ומורכבים של היקב, כאלה שראויים לעמוד בשורה הראשונה של היין המקומי והמוביל.

נטעם יינות שמדברים חקלאות ומסורת ולצד רצון מובהק לדיוק ולחידוש: נפגוש מינרליות מפתיעה ושכבות של איזון - מורכבות אמיתית שמתפתחת בכוס. היינות המתיישנים יעניקו לנו הצצה נדירה לאחור, ליכולת ההתיישנות ולעבודה היסודית שנעשתה כבר אז.

יונתן שוטס ינחה את המפגש בגישה ישירה אך רגישה, ויפרק איתנו את היין לגורמיו על מנת שנבין קצת יותר את הקסם.

משך האירוע: 2.5 שעות

מחירים:
• מועדון פלטינום: 200 שקלים
• בן / בת זוג מועדון פלטינום: 225 שקלים
• מועדון כסף: 300 שקלים

כתובתנו: דרך שלמה (סלמה) 4 - מתחם חצרות יפו
לפרטים נוספים או רכישה טלפונית 03-5180533
אפשר לצור קשר גם דרך ה - Whatsapp

רשימת היינות:
שאנין בלאן, שבא, 2023
סוביניון בלאן, שבא, 2023
מרסלן, שבא, 2022
שוהם, אבני החושן, שרדונה 2021
יהלום, אבני החושן, בלנד אדום 2022
המערה 2021
המערה 2008

* רשימת היינות ניתנת לשינוי