מותג הג'ין המוביל בעולם והיחיד בעל הכרה בינלאומית המזוקק בלונדון. סיפורו של המשקה מתחיל בשנת 1863, כאשר ג'יימס בורוי אשר היה רוקח במקצועו, שב משנות נדודים ללונדון, קנה מזקקה והחל מייצר ליקרים שונים. כעבור 15 שנה, החל ג'יימס בורוי לייצר סוגים שונים של ג'ין, ביניהם ביפאיטר, אשר נקרא על שם השומרים בטאוור אוף לונדון (ביפאיטר – אוכל בשר, כינוי שניתן לשומרים בטאואר אוף לונדון אשר היו מקבלים מנות נדיבות של בשר מהמלך). בין המתבלים של ביפאיטר ניתן למצוא ערער ממקדוניה, קליפות תפוזים מסביליה, שורש אירוס, כוסברה וזרעי מלאכית