צילום: דיוויד סילברמן
בתור מדינת יין צעירה באופן יחסי, אין אנו חובבי ואנשי ענף היין נוהגים לדיין על שנות בציר "גדולות", "נחשבות" או כאלה שלא נשכח כל כך מהר, וכמובן שאין זה מתבטא במחירי בקבוקים גבוהים יותר בשנות הבציר הנחשבות לאיכותיות יותר.
בציר 2015 היה בציר מדובר בקרב אנשי הענף, עם קיץ קשה וחם, הבשלות מוקדמות, שנת שמיטה וסופות חול שלא ישכחו במהרה, אך עם כל הקשיים התברר כי מדובר בבציר ייחודי בעשור הנוכחי.
בטעימה הקרובה יטעמו יינות ישראלים מבציר 2015 בלבד, מאיזורי היין השונים של ישראל, במטרה לבחון ולהתרשם מהדרך שהספיקו לעשות היינות בבקבוק בחבית, או במקרר היין.
אתם מוזמים לטעימה שכולה ה'תשע"ה...
רשימת היינות:
יקב הר אודם, רזרב, קברנה פרנק 2015
מרגלית, קברנה סוביניון 2015
יקב קלו דה גת, הראל, מרלו 2015
יקב ננה, אושר 2015
משק היין הנס שטרנבך, לה ג'נבא 2015
משק היין הנס שטרנבך, חכליל 2015
יקב טוליפ, בלאק טוליפ 2015
יקב קסטל, גראנד וין 2015
יקב הרי גליל, מירון 2015
יקב ברבדו, קברנה סוביניון 2015
יקב ברבדו, קופאז' 2015
יקב צפרירים, זינפנדל 2015
יקב עמק האלה, שרדונה 2015
יקב עמק האלה, סירה-פטיט סירה 2015
יקב פלטר, שיראז 2015
יקב סגל, פטיט UF בציר 2015
יקב פסגות, 7 אדום 2015
יקב עמק יזרעאל, קריניאן 2015
יקב שילה, שור, קברנה סוביניון 2015
יקב יתיר, הר עמשא 2015
יקב רמת הגולן, ירדן, קברנה סוביניון 2015
יקב רקנאטי, רזרב, פטי סירה 2015
