רבות מדובר בענף היין הישראלי על "הזן המקומי", על ההתאמה המושלמת שפתאום נתגלתה דרך זן חדש, או קלון שונה המתאים בצורה מדויקת לטרואר הישראלי. אם לפני מספר שנים עסקנו בזן הסירה כזן המתאים ביותר לישראל בשנתיים-שלוש האחרונות אנחנו מגלים שני זנים אדומים שמרימים את ראשם מעל השאר ומותירים רושם רב גם על הקהל וגם על הענף, וכן, עדיין מדובר בזנים צרפתים.
בבית הקרוב אנחנו מזמינים אתכם לטעום מגוון יינות ישראליים משני זנים שבולטים מעל השאר בתקופה האחרונה – פטי ורדו וקברנה פרנק. את האחד נוהגים להוסיף לבלנדים באחוזים בודדים לטובת הטעם וכמובן הצבע ומהשני מפיקים יינות גדולים בעמק הלואר.
אתם מוזמנים לטעימה של שניים מהזנים שלפחות לעת עתה, מהווים את הדבר הבא.
רשימת היינות ( הרשימה המלאה תפורסם בהמשך)
יקב רמות נפתלי, פטי ורדו 2016
יקב גבעות, גופנה, פטי ורדו 2017
יקב גבעות, גופנה, קברנה פרנק 2017
יקב שטרן, פטי ורדו 2016
יקב טפרברג, לגאסי, פטי ורדו 2016
יקב טפרברג, לגאסי, קברנה פרנק 2016
יקב שטרן, קברנה פרנק 2016
יקב שילה, סוד, פטי ורדו 2017
יקב פסגות, קברנה פרנק 2016
יקב כישור, נחל יאסף, קברנה פרנק 2018 - טעימת חבית
יקב ברקן, ספיישל רזרב, פטי ורדו 2016
יקב ברקן, אלטיטיוד +770, קברנה פרנק 2016
יקב ויתקין, קברנה פרנק 2008
יקב ויתקין, קברנה פרנק 2016
יקב גוש עציון, האלון הבודד, קברנה פרנק 2017
יקב רמת הגולן, ירדן, פטי ורדו 2017
יקב וורטמן, פטי ורדו 2017
יקב מטר, פטי ורדו 2016
יקב פלטר, T Selection, קברנה פרנק 2016
יקב כרם אביתר, ארץ נפתלי, פטיט ורדו 2016
יקב רמת נגב, רמון, פטי ורדו 2016
יקב רמת נגב, קברנה פרנק 2016
יקב טוליפ, ווייט פרנק 2018
* רשימת היינות ניתנת לשינוי.
