צילום: אייל גוטמן
מהו העולם החדש של היין? מיהן המדינות הנחשבות ליצרניות של יינות העולם החדש, והאם מדובר באג'נדה ייננית או מיתוגית? האם מקומו של הטרואר בייצור היין חשוב כמו במדינות היין הותיקות? ועוד שאלות רבות וחשובות עליהן ננסה לענות בטעימה מסקרנת במיוחד.
אנו נוהגים לייחס ליינות העולם החדש אג'נדה ייננית מסויימת, כזו שמעדיפה אחוזי אלכוהול גבוהים יותר מבמדינות העולם הישן, שימוש נרחב יותר בחביות עץ, אחוזי סוכר גבוהים יותר ויינות שנחשבים ל"כבדים" אצל חובבי העולם הישן. אז האם כך באמת הדבר?
בבית הפתוח הזה נטעם משלל מדינות יין הנחשבות למדינות העולם החדש: שיראז אוסרלי, פינו נואר ניו-זילנדי, מלבק ארגנטינאי, פינוטאג' דרום אפריקני, קרמנרה צ'יליאני, סוביניון בלאן ניו-זילנדי, שנין בלאן דרום אפריקני, שרדונה אוסטרלי ועוד זנים נהדרים מארצות היין הנחשבות ליצרניות הסגנון.
אתם מוזמנים לטעימה שכולה "עולם חדש".
עלות הטעימה לאדם ברכישה מוקדמת: 125 ש"ח || במקום: 150 ש"ח
חברי מועדון הפלטינום של איש הענבים 75 ש"ח
עלות הכניסה כוללת:
* קונוס גבינות (2 סוגים שונים) וגריסיני
* גבינות נוספות ניתן לרכוש בעלות נוספת במקום:
- קונוס גבינות נוסף 30 שח
- צלחת גבינות בינונית (4 סוגי גבינה) 85 שח
- צלחת גבינות מובחרות גדולה 125 שח
- צלחת נקניקים (3 סוגים שונים) 110 שח
בסיום יש להחזיר את כוס הטעימה
* זיכוי על סך 35 ש"ח ברכישת יין מעל 150 ש"ח לאדם
כתובתנו: דרך שלמה (סלמה) 4 - מתחם חצרות יפו
לפרטים נוספים או רכישה טלפונית 03-5180533
אפשר לצור קשר גם דרך ה - Whatsapp
רשימת היינות:
Zuccardi, Malbec A 2022 (Mendoza, Argentina)
Mud House, Sauvignon Blanc Blush 2024 (Marlborough, New Zealand)
Cassilero del Diablo, Carmenere 2024 (Centrall Valley, Chile)
Cassilero del Diablo, Chardonnay 2024 (Centrall Valley, Chile)
Robert Mondavi, Merlot, Rhum Barrell 2023 (California, USA)
Bogle, Old Vine Zinfandel 2022 (California, USA)
Bogle, Chardonnay 2024 (California, USA)
Cannonboll, Chardonnay 2024 (California, USA)
Garzon, Cabernet Corte 2023 (Maldonado, Uruguay)
Trapiche, Tesoro, Chardonnay 2024 (Mendoza, Argentina)
Trapiche, Tesoro, Cabernet Sauvignon, Uco Valley 2022 (Mendoza, Argentina)
Trapiche, Medalia, Malbec 2022 (Mendoza, Argentina)
Yealands Sauvignon Blanc Reserve 2023 (Marlborough, New Zealand)
Nederburg, Pinotage 2023 (Western Cape, South Africa)
Noble Vines, Cabernet Sauvignon 2022 (California, USA)
Herzog, Lineage, Pinot Noir 2023 (California, USA)
Penfolds, Koonunga Hill, Chardonnay 2023 (South Australia, Australia)
Antiquum Farm, Darlene, Pinot Noir 2021 (Oregon USA)
Sokol Blosser, Riesling 2021 (Oregon USA)
* רשימת היינות ושנות הבציר עשויים להשתנות.
