שם היין
ברקן, אסמבלאז', צפית 2014
לועזית
Barkan, Assemblage, Tzafit 2014
תאריך השקה
2018-01-21 10:37:00
דבר היקב
באף היין מציג עושר פרי אדום המלווה בנגיעות של עשבי תיבול ים תיכוניים המזוהים עם הזנים המרכיבים את היין. בפה, היין בעל גוף מלא וטאנינים עשירים ומוצקים, אך מאוזנים להפליא. נגיעות תבלינים מתוקים מיישון בחביות עץ אלון מתווספים לסיומת עשירה וארוכה. היין יושן 12 חודשים בחביות, כ 60% חדשות, מעץ אלון צרפתי
זנים
29% סירה | 26% קלדוק | 24% פינוטאז' | 21% מלבק