איני יודעת מה הוא המדד שלכם לבחירת יין, אבל איכשהו אני מרשה לעצמי לזרוק ניחוש פרוע במיוחד, שמעורבים שם פרמטרים כמו: מחיר משתלם, חוות דעת ופרסים. תחרות כזו, שנותנת במה ליינות שנחשבים כמתומחרים בצורה סבירה, כמו גם ליינות שנחשבים פחות, או ליתר דיוק נחשבים כ"יינות סופר" (רוצה לומר- קיצור של סופרמרקט. לא סופר פרמיום), היא חשובה, היות שרבות מדובר ביינות טובים וסבירים אם לא למעלה מזה. מבחינתי, הרווח במקרה הזה הוא כפול – גם האפשרות לבחור את היין המומלץ מבין שלל היינות המתומחרים במחיר השווה לכל נפש וגם, על הדרך, לעודד ייצורם של יינות שכאלו, בתקווה שמגמת התמחור הפרופורציונאלי, תמשיך ותחלחל לכל הסדרות. אנחנו תמיד יכולים להגיד הרבה דברים על האופן בו אנו שופטים ובוחרים יין. אנו יכולים להרים גבה ולשאול האם יהיה נכון ואובייקטיבי להסתמך על טעימת מומחים, על מדליות ועל פרסים, ועדיין, לדעתי האישית, יש משהו מבורך, ולו בעצם מתן הבמה והכבוד ליין שבדרך כלל זוכה לכל היותר לציקצוק. אהה, כמובן, ברור שזה רק אם מגיע לו וברור שזה באופן יחסי. אגב, דעתכם לגבי השיקול לבחירת יין אתם מוזמנים להביע כאן.

הדבר השני שיוצא לנו מהסיפור הזה הוא בטווח הקצר. הממש קצר. התחרות תחתם בסוף השבוע הקרוב במסיבה ב"שישקו" ובאחיו הזעיר והצעיר "הברז". אני לא יודעת אם יצא לכם להיות באיזה חג או חולין שם, אבל האמינו לי שמי שלא ידע מסיבה בשישקו, החמארה הבולגרית השמחה והשוקקת, לא ידע מסיבה מימיו. למען הגילוי הנאות, אודה, כי אני מעט משוחדת בחיבתי הרבה למקום, אבל היי, איך תדעו אם לא תנסו בעצמכם?

במוצאי השבת הקרובה אם כן, ה-9 באפריל, עם צאת השבת, ברחוב הר סיני 2 , מאחורי בית הכנסת הגדול בתל אביב, יוצאו למכירה היינות הזוכים לקראת הפסח. מחיר כניסה למסיבת היין – 50 שקל, כאשר המחיר כולל כוס יין וטעימות מהמבחר שזכה בפרסים. החזר של 30 שקל ינתן למי שיבחר לרכוש יין במקום. מחירי היינות כאמור, הגיוניים ביותר (לא כולל המונית חזרה). אני מזהירה מראש כי המילה מסיבה תהיה ככל הנראה רק אנדרסטייטמנט. סמכו על חוטינר, בוזנח ודור שישמחו אתכם.

והזוכים הם...

נקודה מעניינת בתחרות, הייתה עם היווספותה של קטגוריית המבעבעים עד 79 שקל. למרות שהקטגוריה הספציפית הזו, כללה השנה גם יינות מיובאים, דווקא הישראלים בלטו יפה במקום הראשון בקטגוריות של עד 49 שקל ועד 79 שקל. בקרב הזוכים בכלל הקטגוריות, זכו יקבים גדולים כמו רמת הגולן וכרמל לבולטות, אולם גם אחרים כמו טפרברג 1870 הפתיעו וזכו לייצוג נאה. שאפו!

ינני יקב טפרברג שמחים לקבל התעודה

צילום: דיוויד סילברמן 

יין לבן עד 50 שקל

טפרברג 1870, טרה, סובניון בלאן 2010 – 45 שקל
בנימינה, יוגב, סובניון בלאן-שרדונה 2010 – 50 שקל
תבור, שרדונה 2010 – 40 שקל

יין אדום עד 50 שקל

רמת הגולן, גולן, קברנה סובניון 2009 – 50 שקל
רמות נפתלי, ספיישל אדישן, קברנה סובניון 2009 – 50 שקל
כרמל, פרייבט קולקשן, קברנה סוביניון 2009 – 50 שקל

סוביניון בלאן עד 79 שקל

תבור, אדמה גיר 2010 – 65 שקל
רמת הגולן, גמלא 2010 – 40 שקל
טפרברג 1870, טרה 2010 – 45 שקל

שרדונה עד 79 שקל

תבור 2010 – 40 שקל
כרמל, פרייבט קולקשן 2010 – 40 שקל
ברקן, רזרב 2009 – 50 שקל
רמת הגולו, גמלא 2009 – 54 שקל

יינות ארומטיים לבנים עד 79 שקל

כרמל, הסדרה האזורית, יוהנסברג ריזלינג 2009 - 55 שקל
רמת הגולן, גמלא, ריזלינג לבן 2010 - 46 שקל
רמת הגולן, ירדן, גוורצטרמינר 2010 – 63 שקל
הרי גליל, ויונייה 2009 – 42 שקל

איילה זינגר מיקבי רמת הגולן

צילום: דיוויד סילברמן

ממסך לבן עד 79 שקל

רמת הגולן, ירדן, הר חרמון לבן 2010 – 40 שקל
טפרברג 1870, סובניון בלאן-שרדונה 2010 – 30 שקל
תבור, אדמה בזלת, גוורצטרמינר-סוביניון בלאן 2010 – 49 שקל

רוזה

הרי גליל 2010 – 39 שקל
טפרברג 1870 2010 – 38 שקל
אמפורה 2009 – 67 שקל

קברנה סוביניון עד 79 שקל

טפרברג 1870, טרה 2008 – 65 שקל
תבור, אדמה בזלת 2008 – 65 שקל
שילה, שור 2007 – 79 שקל
רקאנטי 2010 – 60 שקל

מרלו עד 79 שקל

ברעם 2009 – 60 שקל
ברקן, רזרב 2008 – 69 שקל
הר אודם, וולקניק 2008 – 79 שקל
רמת הגולן, גמלא 2008 – 75 שקל

סירה/שיראז עד 79 שקל

טוליפ, מוסטלי, שיראז-קברנה 2008 – 79 שקל
ארזה, כריזמה, שיראז 2009 – 29 שקל
תבור, אדמה II, סירה 2008 – 75 שקל

זנים אדומים נוספים עד 79 שקל

טוליפ , מוסטלי, קברנה פרנק 2008 – 79 שקל
תבור, אדמה II, פטיט סירה 2008 – 75 שקל
רמת הגולן, גמלא, סנג'ובזה 2008 – 73 שקל

ממסך בורדו עד 79 שקל

רמת הגולן, הר חרמון אדום 2010 – 42 שקל
רמות נפתלי, דואט 2009 – 70 שקל
כרמל, פרייבט קולקשן, מרלו 2009 – 45 שקל

ממסך חופשי עד 79 שקל

הרי גליל, שיראז-קברנה 2008 – 48 שקל
רקנאטי, ספיישל אדישן 2009 – 69 שקל
כרמל, הסדרה האזורית, קברנה סובניון-שיראז 2008 – 65 שקל 

טל שקד מרשת חנויות דרך היין

צילום: דיוויד סילברמן

מתוקים עד 79 שקל

רמת הגולן, ירדן, מוסקט קינוח 2009 – 44 שקל
רמת הגולן, גולן, מוסקטו 2010 – 42 שקל
טפרברג 1870, סילבר, ריזלינג, בציר מאוחר 2009 – 43 שקל

מבעבעים עד 29 שקל

אמראדורי , למברוסקו רוזה, חצי יבש – 25 שקל
ארנן דלוי , קאווה, חצי יבש – 25 שקל
פררט, קאווה, חצי יבש - 29 שקל

כרמל, סלקטד, ספרקלינג רוזה – 35 שקל
קסטל, שרדונה מבעבע - 40 שקל
קרסטלינו, קאווה, רזרבה - 40 שקל
סנטה אנה, רוזה מלבק – 40 שקל

מבעבעים עד 79 שקל

רמת הגולן, גמלא, ברוט – 69 שקל
מוסה ואימפרומוסה , קאווה, ברוט – 50 שקל
ליה דה ואיפרומוסה , קאווה, ברוט – 69 שקל