יקב המערה הינו יקב בוטיק ייחודי שהוקם במערה בהר חורשן סמוך למושב בת שלמה. היקב הוא בהפעלתם של אנשי יקב בנימינה
המערה| המערה 2003
Wine Name
המערה, המערה 2003
-
The Cave, Cave 2003
Alcohol
13.5
Harvest
2003
Quantity (bottles)
750
Country
ישראל
Pairs with
מאכלים העשויים מבשר בקר אשר עברו השרייה רבה עם עשבי תיבול
Acidity (g/l)
5.8
Drink By
2014
Kosher
כן
pH
3.5
Style
אדום
Sweetness
יבש
Winemaker Notes
גוון אדום עמוק וניחוחות של פרי בשל עשיר וצימוקים, עץ אלון עדין ומעט שוקולד.
ליין יכולת התיישנות בת מספר שנים ושתייתו בתקופה הקרובה מחייבת חידרור של לפחות שעה לפני השתייה