דבר היקב
באף ניחוחות פטל שחור, קאסיס ומנטה, משולבים היטב בניחוח עץ אלון קלוי, וניל ומעט שוקולד מריר.
טעם מורכב, אלגנטי וחלק, כזה השוהה זמן רב בחיך. ההתיישנות הארוכה בתנאי המערה יצרה יין מאוזן בעל בוקה מורכב ובעל נוכחות רבה בעת השתייה. ההנאה המושלמת מהיין תושג לאחר חידרורו במשך כשעה טרם השתייה