זן ענבי יין ספרדי עתיק אשר כמעט ונכחד, מככב החל מן הבציר האחרון באחד מיינות היוקרה של יקב "Torres" הספרדי: Grans Muralles. הזן החדש ישן Querol משתתף בממסך לצד זנים מוכרים יותר שאף מקורם כנראה בספרד, כמו הגרנאש (המכונה בספרד Garnacha Tinta) והקריניאן (אותו מכנים הספרדים קריניאנה - Carinena) ועוד שני זנים ספרדיים מוכרים פחות – מונסטרל( Monastrel) וגארו (Garro). כך על פי כתבה שפורסמה באתר thedrinksbusiness.com.

במשך 20 השנים האחרונות מנסה יצרן היין הספרדי טורס, שבסיסו בחבל Penedes שבקטלוניה, לאתר ולשמר זנים קטלניים מקוריים, אשר רבים מהם נכחדו למעשה בעקבות מגפת הפילוקסרה אשר עשתה שמות בכרמי החבל בשלהי המאה ה  19. עד עתה עלה בידיו של מיגל טורס – בעליו של היקב הידוע, להציל זנים ספורים בלבד ובתוכם הזן Querol, שמקורו מן הכפר באותו שם.

לדברי היקב, הזן אינו נוח במיוחד לגידול, בעיקר מאחר והפרחים שלו אינם מייצרים די אבקנים, מה שגורם בהמשך להעדר אחידות בגודל הענבים, תופעה המכונה Millerandage, הענבים אמנם מרוכזים יותר, אולם כמויות הפרי נמוכות מאוד. מאז התגלה הזן, בעקבות היענות של מגדל מקומי למודעה שפרסם היקב בעיתונות בדבר חיפוש זנים נעלמים, נערכו ביקב בדיקות קפדניות, על מנת לוודא כי אכן מדובר בזן של ממש ולא רק בזן ענבים ידוע המופיע בשם מקומי אחר, או בקלון (תת זן) של זן ענבים מוכר.

יקב טורס מגדל כעת כ 15 הקטר כרמים מענבי הזן "קוארול", באחוזת גראן מוראלס, בתת אזור היין קונצ'ה זה ברברה וככל הידוע, אילו הם הכרמים היחידים מזן זה בעולם. הזן Querol עשה כעת את הופעתו המסחרית הראשונה כאמור ומהווה 15% מן הממסך של היין הקרוי על שם האחוזה בה גדלים הענבים. מחירו לצרכן של היין עולה על 50 ליש"ט ומיוצרים ממנו כ 1,000 תיבות בשנה בלבד.

מיגל טורס מתגאה בכתבה בכך שבמהלך 10 השנים האחרונות, לא נטע היקב ענבים מזנים שאינם ספרדיים במקורם. היקב רואה בכך בין היתר, משום סיוע במאבק נגד השינויים באקלים העולמי, מאחר והזנים הספרדים המקוריים צורכים פחות מים בתהליך גידולם. בקנה של יקב טורס קיימים עוד מספר זנים נשכחים, כולם אדומים, הצפויים אף הם להוות בעתיד הלא רחוק חלק ביינות ממסך (בלנד) של היקב ואולי אף ביין גראן מוראלס עצמו.