הכי נצפה
סגן נשיא ישראלי נבחר לאיגוד עיתונאי היין הבינלאומי FIJEV
זו הפעם הראשונה שנציג ישראלי נבחר להנהלת האיגוד - ברכות למר שלמה גרדמן
יקב חרשים
עודכן ב 12.11.2021
הסיפור של היקב מתחיל בשנת 1987 עת ניטע הכרם בחרשים, על הר שזור, בגובה 860 מטר, באחד המקומות הגשומים ביותר בארץ ישראל.
כילידי ההר הזה, וכמי שגדלו בטבע הפראי של חרשים, הערך העליון המניע אותם הוא שמירת הטבע וטיפוחו. הן בסביבה המקיפה והן בתוך הכרמים פועלים להחיות את האדמה ולהעשיר את המגוון הביולוגי. פעולות אלא מונחות על ידי שיטת החקלאות והייננות הביודינמית.
התוצאה של פעולות אלה עולה בקנה אחד עם השאיפה הבלתי מתפשרת לייצר יינות ברמה הגבוהה ביותר. אדמה חיה מייצרת יינות מלאי חיים. יינות ייחודיים שמבטאים בכנות את חלקות הכרמים ואת הטבע המקיף אותם.
יקב חרשים - פנינת יין ישראלית // מאת: קלייטמן קובי // פורסם ב 12.11.2021
כתבנו בדרכים קובי קלייטמן חזר והתפעל מיקב ואנשים שנחבאים בחורשת אלונים זקנה. לקרוא ולזכור… להמשך הכתבה לחצו כאן
מען
מצפה חרשים
טלפון נוסף
052-6889340
מועדון לקוחות
כן
דוא"ל
info@hwinery.co.il
נוסד
2009
שם מלא
יקב חרשים
שם מלא באנגלית
Harashim Winery
כשר
כן
טלפון
052-6123988
מועדי ביקור
ימי שישי
מרכז מבקרים
מצפה חרשים
אתר אינטרנט
www.hwinery.co.il
ארץ
ישראל
עיר
מצפה חרשים