חברת אקרמן, יבואנית הוודקה בישראל, הביאה אלינו בשבוע האחרון את הוודקה, כשנתיים לאחר השקתה בעולם. בנוסף לוודקה, הגיעו גם שני נציגים מפינלנד: מרקו רייטינן ופקה פלינן.

את חלקו הראשון של הערב הנחה מרקו רייטינן, המאסטר טייסטר (טועם ראשי) של חברת פינלנדיה ובו הציג את הוודקה החדשה. מרקו, אחראי לדבריו, על הדרכת למעלה מ 15,000 איש מרחבי הגלובוס הכוללים את שגרירי הוודקה, עיתונאים, מיקסולוגים וחובבי אלכוהול. בהדרכות אותן מעביר, מרקו מלמד טעימת וודקה באופן מקצועי ומרצה על מוצרי החברה. בהרצאתו, ערך מרקו היכרות ראשונה עם המותג החדש. לצד הרצאה חיננית ומשעשעת, נערכו שני סבבי טעימות עיוורות של וודקה.

בסבב הראשון, נטעמו וודקות מדרגת "סטנדרט". עם הפינלנדיה המוכרת היו אבסולוט וסטוליצ'ניה וזאת במטרה להעביר את הסגנון של וודקה פינלנדיה מול המתחרים. לטענתו של מרקו, לוודקה אין "טרואר", ולכן אין כל סיבה לחלק את סוגי הוודקה לאזורים מהן היא מגיעה. כמו-כן, מאחר והוודקה אינה מוגדרת, כפי שניתן להגדיר כהלים אחרים, אין צורך לייחס כלל חשיבות למקור חומרי הגלם המשמשים את ייצורה. בשל כך, הוחלט בפינלנדיה לחלק את הטעימות לשלוש קבוצות המייחסות חשיבות לניחוח ולמרקם הוודקה. הקבוצות כוללות את קבוצת הניחוחות (פרחוני, מתובל, תרופתי), קבוצת הטעמים ה"כבדים" (מאלט, דגנים, חיטה, וניל) ואת הקבוצה המרקמים (נקיון, יובש, חלק).

לאחר התובנה כי לפינלנדיה קו מוצרים נקי ולה המרקם העדין ביותר מבין המתחרים, עבר מרקו לסבב הטעימות השני. בסבב זה השתתפו וודקות מדרגת "אולטרה-פרימיום". מותגי-העל גריי-גוס ואבסולוט אליקס נטעמו מול הפינלנדיה פלטינום החדשה. בשלב זה, כבר היה קל יותר לזהות את הסגנון של פינלנדיה פלטינום - לוודקה ניחוח קליל עם נגיעות שבבי עץ ומרקם רך ועדין בפה עם מתיקות קלה מהדגנים. לוודקה סיומת נעימה עם "עיקצוץ" פלפלי קל. פינלנדיה פלטינום עשויה מאותה השעורה המשמשת את גרסת ה"סטנדרט" ומאותם מי מעיין טהורים. לקבלת הניחוח המיוחד והמרקם המפתיע, מוזרמת פינלנדיה פלטינום,לאחר סינונה, דרך שבבי עץ הליבנה ועוברת צינון ארקטי איטי. התהליך כולו עשוי עבודת יד וכל בקבוק ממוספר.

לאחר ההדרכה, הגיע החלק היצירתי. לצד מנות וירטואוזיות, מיצירת המופת של השף רפי כהן, התאימו פקה פלינן ואריאל לייזגולד קוקטיילים מרהיבים וצבעוניים למנות שהוגשו. פקה פלינן, השגריר העולמי והמיקסולוג של וודקה פינלנדיה ואריאל לייזגולד, מבר 223 והזוכה בתחרות האחרונה של פינלנדיה העולמית (והוא משלנו), שיקשקו קוקטיילים מנצחים שבבסיסם פינלנדיה פלטינום.

עם הגעת האפרטיפים לשולחן, עורבב הקוקטייל וודקה-מרטיני, או בשמו האלגנטי- פלטינום מרטיני. הקוקטייל הוגש בכוס שאט עם טוויל לימון להעצמת הניחוח. כאשר המנות הראשונות זרמו לשולחן, זרם גם הקוקטייל המשגע פלטינום ווד-סוואר, המכיל את הוודקה, חלבון ביצה, מיץ לימון וסירופ עץ ליבנה. עם מנות הבשר הנוצצות הוגש הקוקטייל בלאדי מרי ב"טוויסט" יצירתי - הקוקטייל הוגש בדיקנטר מעשן. בעזרת מעשנת, הוחדר לדיקנטר עשן, וטעמו ליווה את המנה העיקרית (וגם את הנסיעה הביתה). לסיום, עם הקינוחים, הוגש הקוקטייל פלטינום אנג'ל- פינלדיה פלטינום, שמפניה לורן פרייה, סירופ פסיפלורה ומיץ אפרסק ותפוח. זה בוודאות הקוקטייל שהמלאכים בשמיים שותים להנאתם!

פינלנדיה פלטינום / מחיר מומלץ לצרכן: 330 שקלים