עם פרוס השנה האזרחית החדשה, נפטר אחד מיועצי היין החשובים של איטליה, ג'וליו גמבלי (Giulio Gambelli), שהיה מאוהדיו ומפיציו העיקריים של זן הסנג'יובזה (Sangiovese), זן הענבים החשוב ביותר של חבל טוסקנה, מה שזיכה אותו בכינוי "אבי הסנג'יובזה". אתר היין של ג'נסיס רובינסון מביא קווים לדמותו של יועץ היין המנוח.

ההיסטוריה המודרנית של זן הסנג'יובזה קשורה בעבותות עם סיפור חייו של גמבלי, אשר נולד בחבל טוסקנה בשנת 1925. גמבלי החל לייצר יין מענבי סנג'יובזה בגיל 14 כעובד זוטר ביקב שנחשב אז לאחד היקבים הגדולים בחבל – יקב Enopolio. גמבלי לא רכש מעולם הכשרה ייננית רשמית ומומחיותו באה לו מעבודתו בייצור יין. כשרון הטעימה הייחודי שלו זוהה כבר בצעירותו על ידי מנהל היקב, טנקרדי בונדי סאנטי (Tancredi Bondi Santi) אשר מינה את גמבלי כעוזרו במעבדת היקב. סנטי נודע כמי שבודד באחד מכרמיו את קלון הסנג'יובזה הייחודי שקיבל בהמשך פרסום עולמי, בשמו ברונלו די מונטלצ'ינו.

למומחיותו של גמבלי בכל הנוגע לזן הסנג'יובזה והתאמתו לטרואר של טוסקנה לא היו מתחרים והיקבים המפורסמים ביותר בחבל קיבלו ממנו שירותי ייעוץ (הידועים שביניהם Montevertine, Ormanni, Il Cole, Poggio di Sotto). גמבלי היה מן המתנגדים לשינוי בכללי הייצור של יין הקיאנטי שהתיר הוספת זנים בינלאומיים לממסך ויקבים להם יעץ המשיכו את הקו המסורתי של הקיאנטי וייצרו אותו מענבי סנג'יובזה בלבד.

גם בערוב ימיו (גמבלי נפטר בגיל 86+), לאחר שמצב בריאותו כבר לא אפשר לו לסייר בין היקבים, המשיך יועץ היין הנודע, שהיה ידוע גם בצניעותו הרבה, ליתן יעוץ ממעבדת היין בה עבד, לעתים קרובות בלא שביקש תמורה על כך.