תשכחו ממרלו וקברנה, היכונו להיפרד מריזלינג ושרדונה. במדור זה תקראו אך ורק על זני ענבי יין שכנראה לא נתקלתם בהם מעולם ושסביר מאוד שגם לא תתקלו בעתיד. כאן תוכלו לפגוש זנים עלומים או נעלמים ולעיתים גם הזויים למדי, זנים המצויים מחוץ לספקטרום של עולם היין המוכר לנו, היכונו לסיפורי ענבים...
GOLDBURGER – לא כל הנוצץ זהב הוא
המקום: בורגנלנד, אוסטריה.
הצבע: בהיר.
האיכות: בינונית.
זן הענבים GOLDBURGER נקרא בשמו זה לאו דווקא מכיוון שהוא שווה זהב, אלא בשל קליפתו שצבעה זהוב. הזן נוצר בשנת 1922 על ידי ד"ר פריץ צוויגלט, שהוא גם יוצרם של הזנים בלאובורגר ורוטבורגר (שנקרא גם בשם יוצרו – צוויגלט). גודלבורגר הוא למעשה הכלאה בין הזנים Welschriesling (שאגב אין לו שום קשר לריזלינג) ו- .Orangetraube
את הזן GOLDBURGER ניתן למצוא לרוב כמרכיב ביינות מתוקים, להם הוא מוסיף בעיקר גוף וצבע, וגם כחלק מן הבלנד האוסטרי בן מאות השנים Gemischter Satz המגיע מאזור בורגנלנד שמדרום לבירה וינה. ייחודו של ממסך זה בכך שכל הזנים המשמשים אותו (בין 3 ל- 20), גדלים יחדיו בכרם זה לצד זה במעורב, ונבצרים במשותף, במועד שבו מחליט היינן שהוא המועד הממוצע הטוב ביותר מבחינת הזנים. אלו יינות פריכים ורעננים המיושנים בעץ ואמורים להציג טעמי עץ בולטים.
