תשכחו ממרלו וקברנה, היכונו להיפרד מריזלינג ושרדונה. במדור זה תקראו אך ורק על זני ענבי יין שכנראה לא נתקלתם בהם מעולם ושסביר מאוד שגם לא תתקלו בעתיד. כאן תוכלו לפגוש זנים עלומים או נעלמים ולעיתים גם הזויים למדי, זנים המצויים מחוץ לספקטרום של עולם היין המוכר לנו, היכונו לסיפורי ענבים...
GRUNFRANKISCH –ההונגרי הירוק מפרנקוניה שבגרמניה
המקום: פרנקוניה (פרנקן), גרמניה.
הצבע: בהיר.
האיכות: טובה.
מקורו המדויק של הזן Grünfränkisch אשר משמעות שמו היא "הירוק מ- "Franken (פרנקוניה) אינו ברור. עם זאת ברור כי מדובר בזן עתיק, אשר נחשב למעשה כזן נכחד עד שנתגלה במקרה בשנות השבעים של המאה הקודמת על ידי יצרן ובעל כרם אשר הבחין בהבדלים בין חלק מהגפנים בכרם לבין יתר גפני הפינו בלאן שגדלו בה. האיש התסיס את ענבי אותן גפנים ייחודיות בנפרד והתוצאה היתה מפתיעה ושונה גם ביחס ליינות כל זני הענבים האחרים שגדלו באזור. בשנת 2008 אותרה כרם נוספת הנטועה כמעט בשלמותה בגפנים של הזן, אשר עד לאותה עת זוהו בטעות כגפני פינו בלאן (הידוע בגרמניה בשם Weissburgunder ובעברית – הלבן מבורגונדי).
מחקרים נוספים שבוצעו לגבי הזן בעשור השני של המאה הנוכחית גילו כי מדובר בזן העתיק Grünfränkisch, אשר נזכר בכתבים מימי הביניים כזן שהובא לאזור על גבי סירות דרך נהר הריין מן המישור הקרפטי שבהונגריה. מחקר גנטי קבע כי מדובר בהכלאה טבעית בין הזן הצרפתי Auxerrois לבין הזן ההונגרי Kövidinka. החוקרים אשר איתרו את מקורות הזן אף הגיעו למסקנה לפיה Grünfränkisch ולא ריזלינג כפי שמקובל לחשוב, היה זן הענבים המקורי של יינות Liebfrauenmilch הידועים.
