תשכחו ממרלו וקברנה, היכונו להיפרד מריזלינג ושרדונה. במדור זה תקראו אך ורק על זני ענבי יין שכנראה לא נתקלתם בהם מעולם ושסביר מאוד שגם לא תתקלו בעתיד. כאן תוכלו לפגוש זנים עלומים או נעלמים ולעיתים גם הזויים למדי, זנים המצויים מחוץ לספקטרום של עולם היין המוכר לנו, היכונו לסיפורי ענבים...
NEUBERGER– יותר לאזורים יבשים, פחות ליינות יבשים
המקום: וואכאו, תרמנרגיון; אוסטריה.
הצבע: בהיר.
האיכות: טובה.
NEUBERGER הוא זן יליד אוסטריה - הכלאה טבעית של הזנים Roter Veltliner ושל סילבנר, אשר מקורו כפי הנראה מאזור Wachau. הזן גדל כיום גם באזורים נוספים ובפרט ב- Thermenregion וגם ב- Burgenland, כאשר באזור זה הוא משמש לרוב כמרכיב בבלנד לצד הזנים פינו בלאן, שרדונה וגרונר ולטלינר, ביינות האפלסיון Leithaberg DAC.
שטח הכרמים בהם נטוע הזן באוסטריה הולך עם זאת ופוחת, לא מעט בשל קשיי הגידול שלו, בהיותו רגיש במיוחד לוירוס fanleaf הנפוץ מאוד בשנים האחרונות באוסטריה וכן לכפור, לקימחון ולבוטריטיס, פגעים ומחלות הנפוצים אף הם באזור גידולו. מאידך, הזן עמיד מאוד בפני יובש.
באזורים המתאימים עשוי הבוטריטיס להתפתח לריקבון אציל, ובמקרים אלו משמשים יינות הזן לייצור יינות קינוח איכותיים במיוחד, אגוזיים ודבשיים בעלי גוף מלא. יינותיו היבשים והחצי יבשים לעומת זאת נוטים פעמים רבות להיות פשוטים למדי. הזן גדל גם בצ'כיה, שם הוא ידוע בשם Neuburské והאגדה המקומית מספרת שבאחד מן האביבים של שלהי המאה ה- 19, שט לו ייחור שנזמר באוסטריה במורד נהר הדנובה, נתקע בגדה ונאסף על ידי שני כורמים מקומיים אשר נטעו אותו אצלם בכרם, שם הניב בהמשך ענבים שמהם נוצר יין מופלא.
