אני גאה לפתוח במסורת חדשה במסגרת טרהוינו: הענקת פרס מפעל חיים בתחום היין.
האדם שמסתתר מאחורי מיליוני בקבוקי יין מצוינים, הוא גם האיש שהשפיע יותר מכולם על תעשיית היין הישראלי.
הוא החל בטיפול בכרמים, ועבר להקים את המעבדה ביקב, המשיך ודילג בין תפקידים, עד שהפך ליינן הראשי של כרמל, היקב הגדול בישראל.

האיש פיתח את תעשיית הליקר והברנדי בארץ, והוא זה אשר לימד את הישראלים לשתות יין יבש. זהו האיש שהמציא את הפנטזיה, היין המבעבע הראשון של ישראל.
זהו האדם אשר יצר שירה בבקבוק - ואחראי ליין כרמל קברנה סוביניון משנת 1976 שנחשב על ידי רבים כ"יין המאה" בישראל. הוא מעולם לא לקח קרדיט על היין הזה, ותשובתו הצנועה תמיד: "פשוט לא הייתה דרישה לזה, והציבור בארץ לא ידע מה זה קברנה סוביניון"...

אני גאה להזמין לבמה את מורי בתעשיית היין, עמיתי למקצוע – מר פרדי שטילר.